رژیم کتوژنیک چیست ؟ | آشنایی با رژیم کتوژنیک | مبانی رژیم کتوژنیکReviewed by Mehdi kh on Jul 14Rating: 5.0

اگر دچار چاقی و اضافه وزن هستید حتما اقدام به گرفتن رژیم های گوناگون غذایی کرده اید بهتر آن است که رژیم های غذایی را بهتر بشناسید و برای گرفتن رژیم غذایی حتما با پزشک مشورت کنید .

برای گرفتن رژیم غذایی مناسب و تاثیرگذار با پزشک ما در کلینیک رسپینا مشورت کنید .

رژیم کتوژنیک رژیمی با کربوهیدرات پایین و چربی بالا است که ادعا می شود برای کاهش وزن مفید است شاید برایتان عجیب باشد که یک رژیم با چربی بالا بتواند در کاهش وزن موثر باشد .این رژیم که کربوهیدرات پایین و چربی بالا دارد به رژیم اتکینز شباهت زیادی دارد این رژیم مصرف کربوهیدرات را کاهش می دهد و چربی را جایگزین آن می کند کاهش کربوهیدرات بدن را در حالت متابولیک به نام کتوزیس قرار می دهد وقتی بدن در این حالت قرار دارد چربی را برای دریافت انرژی می سوزاند و چربی ها در کبد به کتون ها تبدیل می شود که انرژی را برای مغز فراهم می کند .این رژیم قند خون و سطح انسولین بدن را کاهش می دهد و باافزایش سطح کتون ها برای سلامتی بسیار مفید هستند .

انواع رژیم کتوژنیک

رژیم استاندارد (SKD  )

این رژیم شامل 5 درصد کربوهیدرات پایین و 20 درصد پروتئین و 75 درصد چربی است که مقدار چربی آن بالا است .

رژیم کتوژنیک سیکلیکال (CKD )

در این رژیم برای دوره ای مشخص مصرف کربوهیدرات بالا می رود به عنوان مثال در 5 روز از این رژیم 2 روز کربوهیدرات بالا مصرف می کنید این رژیم توسط ورزشکاران و بدنسازان استفاده می شود .

رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD )

در این رژیم هم ورزش می کنیم و هم کربوهیدرات مصرف می شود .

رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا

در این رژیم مانند رژیم کتوژنیک استاندارد پروتئین داریم اما به مقدار بیشتر و شامل 60 درصد چربی 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربو هیدرات است .

فواید رژیم کتوژنیک :

کاهش وزن

این رژیم برای کاهش و کم کردن وزن بسیار مناسب است و از بروز بیماری هایی مانند سرطان جلوگیری می کند مطالعات نشان می دهد که این رژیم بیشتر از رژیم های کم چربی توصیه می شود و نیازی به شمردن کالری ها و  مقدار غذای مصرفی ندارید تحقیقات نشان داده اند که افرادی که این رژیم را رعایت کرده اند 2. 2 برابر بیشتر از کسانی که رژیم کم چرب و کالری داشتند وزن کم کردند و سطح چربی خون و کلسترول بد در آن ها بهبود یافت .

کسانی که رژیم کتوژنیک بودند 3 برابر بیشتر از کسانی که رژیم توصیه شده برای دیابتی ها را دنبال می کردند وزن کم کردند این رژیم به دلیل افرایش مصرف پروتئین نسبت به رژیم های کم چرب برتری دارد افزایش کتون ها کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت بدن به انسولین نیز از دیگر عوامل برتر بودن این رژیم هستند .

از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند

دیابت تغییر در متابولیسم قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین است رژیم کتوژنیک باعث از بین رفتن چربی های اضافه می شود با توجه به اینکه این چربی های اضافه ارتباط نزدیکی با دیابت نوع 2 پیش دیابت و سندرم متابولک دارند این رژیم حساسیت انسولین را در بدن تقویت می کند .

تحقیقات و مطالعات نشان دادند که 7 نفر از 12 نفر که دیابت داشتن با گرفتن این رژیم مصرف دارو های دیابت را قطع کردند این رژیم همراه با کم کردن وزن دیابت را کنترل می کند .

دیگر فواید

این رژیم برای درمان بیماری های عصبی مثل صرع مفید است مطالعات نشان داده اند که این رژیم در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها تاثیر به سزایی دارد که عبارتند از :

بیماری های قلبی :این رژیم عوامل خطرناکی مانند چربی بدن سطح کلسترول بد فشار خون و قند را بهبود می بخشد و برای پیشگیری از بیماری قلبی مفید است .

سرطان  : رژیم کتوژنیک برای درمان سرطان و کاهش پیشرفت آن بسیار موثراست .

آلزایمر : این رژیم نشانه های بیماری آلزایمر راکاهش می دهد و مانع از پیشرفت آن می شود .

صرع : رژیم غذایی کتوژنیک سبب کاهش تشنج در کودکان مبتلا به صرع می شود.

پارکینسون : علائم این بیماری را کاهش می دهد .

سندروم تخمدان پلی کیستیک : این رژیم از آنجاکه سطح انسولین را  در بدن کاهش می دهد به همین دلیل نقش مهمی در درمان این بیماری دارد .

اختلالات ذهنی : این رژیم در بهبود آسیب ها ی مغزی کمک می کند .
آکنه : در این رژیم با کاهش سطح انسولین و مصرف کمتر شکر و غذاهای فراوری شده به بهبود آکنه و مشکلات پوستی کمک می کند .

غذاهایی که در این رژیم نیاید مصرف شود :

به طور کلی از غداهایی که کربوهیدرات بالایی دارند نباید مصرف شود این غذاها عبارتند از :

غذاهای شیرین : مانند نوشابه و آب میوه  و اسموتی ها و انواع کیک و شیرینی تازه و شکلات و …

میوه : همه ی میوه ها به جز بخش های کوچکی از توت ها مثل توت فرنگی

نشاسته: گندم و ماکارونی و غلات و برنج

حبوبات : نخود فرنگی لوبیا عدس و نخود و …

سبزیجات : سیب زمینی هویج و …

محصولات کم چرب : باید بدانید که این غذاها دارای کربوهیدرات بالایی هستند و فراوری شده هستند

چاشنی ها و ادویه ها : این غذاها دارای چربی های ناسالم و شکر هستند

چربی های ناسالم : باید مصرف مایونز و روغن ها را کاهش دهید

مواد غذایی که می توانیم در این رژیم استفاده کنیم

گوشت : گوشت قرمز استیک ژامبون سوسیس بیکن مرغ بوقلمون

ماهی : ماهی قزل آلا ماهی تن ماهی خال خالی

تخم مرغ : تخم مرغ دارای مقدار بالای امگا 3

کره و خامه

پنیر آجیل پنیرهای فراوری نشده

بادام و گردو و بذر کتان تخمه کدو و تنبل

روغن های سالم : روغن زیتون روغن نارگیل و آوو کادو

سبزیجات با کربوهیدرات پایین گوجه فرنگی پیاز فلفل و…

ادویه جات : نمک فلفل گیاهان و ادویه جات متنوع

میان وعده های سالم که در این رژیم مصرف می شود :

گوشت یا ماهی چرب

آجیل یک مشت

پنیر

پنیربا روغن

1 الی 2 عدد تخم مرغ آب پز

شکلات تلخ 90 در صد

میلک شیک با شیر بادام پودر کاکائو و کره بادام زمینی

ماست پر چرب با کره ی بادام زمینی و پودر کاکائو

توت فرنگی و خامه

با رعایت این رژیم غذایی هم به خوبی وزن کم می کنید هم به سلامت عمومی بدن خود کمک می کنید و زندگی سرشار از سلامتی و نشاط خواهید داشت .

برای دریافت رژیم لاغری با کلینیک رسپینا تماس بگیرید .

 

 

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

4 − 2 =