مقالات

طرز تهیه خوراک های کم کالری و رژیمی ✅

مواد لازم برای تهیه ی این غذای خوشمزه و رژیمی : نعناع ساطوری: 4 قاشق غذاخوری  عسل: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 6 قاشق غذاخوری ساق مرغ: 8 عدد، بی استخوان ماست کم چرب:120 گرم پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری رنده شده. نمک و  فلفل: به میزان لازم

برای تهیه ی باید ابتدا در یک کاسه بزرگ عسل ، آبلیمو و 3 قاشق از نعنای خرد شده را با هم مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل هم روی آنها بریزید.سپس تکه های مرغ را با خلال چوبی به هم وصل کنید و داخل سس درست شده بریزید و به مدت نیم ساعت در یخچال نگهدارید. پس از سپری شدن این زمان تکه های مرغ را از مخلوط عسل و آبلیمو بیرون بیاورید و بر روی منقل کباب کنید.هنگام کباب کردن مرغ ها باید مدام آنها را بچرخانید و با قلمو سس آبلیمو و عسل را روی آن بکشید در آخر هم باقی مانده نعناعی خرد شده را با ماست و رنده پوست لیمو و کمی نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و در کنار مرغ کباب شده و سالاد سرو کنید توجه داشته باشید که باید دقت کنید هنگام سرو مرغ خلال دندان ها را از داخل آن در بیاورید و یا اگر دوست داشتید مرغ را با اضافه کردن پودر فلفل چیلی تهیه کنید . می دانیدکه فلفل برای لاغر شدن  بسیار مفید است.

اوه!!پیشنهاد میشه این مطلبو بخونی « بهترین رژیم لاغری »

در این غذا می توانید از انواع ادویه همراه عسل و آبلیمو می توانید استفاده کنید. فراموش نکنید که خلال دندان ها را قبل از سرو خارج کنید . برای خوش طعم تر شدن، داخل تکه های ران را قبل از بستن کمی نمک و فلفل بپاشید با اضافه کردن پودر فلفل قرمز یا فلفل تند ساطوری، می توانید مرغ چیلی تهیه کنید.مرغ  نعناعی یک غذای رژیمی و بسیار خوشمزه است و کالری کمی دارد این یک غذای بین مللی است و تقریبا در یک ربع اماده می شود . این غذا برای وعده ی شام یا ناهار عالی است همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری یا افطار میل کرد توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای چهار نفر مناسب میباشد . در تهیه ی غذاهای رژیمی توجه کنید که از مواد غذایی ارگانیک وتازه استفاده کنید شما می توانید بسیاری از غذاهای مورد علاقه ی خود را با اندکی تغییر رژیمی کنید باید خلاقیت داشته باشید .

برگر سینه ی مرغ رژیمی :

مواد لازم برای تهیه ی این برگر رژیمی عبارتند از : سینه مرغ چرخ کرده (300 گرم) جعفری و گشنیز ریز شده (2 قاشق غذاخوری) پیاز رنده شده( 2 قاشق غذاخوری) زعفران دم کرده  زیره سبز (1 قاشق مربا خوری) و فلفل  و ادویه

برای درست کردن این غذا باید ابتدا سینه مرغ را با پیاز رنده شده ، زیره سبز، زعفران دم کرده ، جعفری و گشنیز ریز شده و همچنین  مقداری نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و با دست خوب ور دهید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. از مواد مخلوط شده به اندازه یک نارنگی بردارید و کمی سطحش را صاف کنید و داخل تابه قرار دهید با همان حرارت ملایم دو طرف برگر را سرخ کنید. به هیچ وجه هنگام سرخ کردن برگرها حرارت زیر تابه را کم نکید چون ممکن است گوشت آب بیندازد.بعد از اینکه دو طرف کباب را سرخ کردید باید حرارت را کم کنید تا برگرها مغز پخت شود.سپس میتوانید برگر پخته شده را لای نان و در کنار سبزیجات دیگر میل کنید. این غذا رژیمی است اما در خوردن ان زیاده روی نکنید .

خوراک گیاهی و رژیمی  با عدس و سویا :

مواد لازم عبارتند از : سویا : 50 گرم عدس : 300 گرم پیاز خرد شده : 1 عدد قرص گوشت : 1 عدد نمک ، فلفل و زعفران : به مقدار لازم روغن : به میزان کافی

برای درست کردن این عدسی با سویا باید ابتدا عدسی را تمیز کنید و بشویید و از چند ساعت در آب خیس کنید تا هنگام پختن زودتر بپزد.بعد از اینکه عدسی چند ساعتی خیس خورد آن را به همراه مقدار کمی نمک بپزید در این فاصله سویا را هم با کمی آب ولرم و نمک حدود یک ساعت خیس دهید.بعد آن را آبکش کنید و با فشار دست آب آن را بکشد. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید سپس سویا را به پیاز اضافه کنید و سویا را هم بزنید تا سرخ شود در حین سرخ کردن سویا به آن مقداری نمک ، فلفل و زعفران هم اضافه کنید. مخلوط سویا را به قرص گوشت به عدسی های پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت کم حلیم عدسی خوب جا بیفتتد

طرز تهیه فیله ی ماهی رژیمی :

برای درست کردن این غذا به مواد زیرنیاز دارید .فیله ماهی هر نفر 200 گرم نمک و فلفل پیازچه خرد شده و آب لیموترش و لیمو ترش یک عدد هویج خرد شده در صورت تمایل عصاره سبزیجات کره یا روغن زیتون گوجه فرنگی که سلیقه ای است .

برای درست کردن این غذا باید ابتدا فیله ماهی را در مقداری آب لیمو ترش کمی نمک و فلفل بخوابانید.و اگر دوست داشتید میتوانید مقداری روغن زیتون یا کره هم به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا یک ساعت این مواد به خورد ماهی بروند و آن را مزه دار کنند. کاغذ فویلی را باز کنید به اندازه ای که بتوانید تمام موادی که گفته شده را در آن جای دهید و روی آن را بپوشانید. سپس ماهی مزه دار شده را به همراه پیازچه  و هویج خرد شده ،عصاره سبزیجات ، آب لیموترش و حلقه های لیمو ترش و گوجه فرنگی 4 قاچ شده داخل فویل قرار دهید و فویل را بپوشانید و برای اینکه بخار داخل پخت هنگام حرارت خارج شود چند سوراخ هم روی فویل ایجاد کنید.فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید و بسته فویل را در آن قرار دهید تا به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر بپزد.بعد از پخته شدن ماهی آن را از فر بیرون بیاورید و با دورچین های دلخواه سرو کنید

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *