مصرف گوشت و تخم بلدرچین در رژیم لاغری مورد استفاده قرار می گیرد.وقتی می خواهیم لاغر شویم واز رژیم های کم کالری استفاده می کنیم معمولا باید برخی از مواد غذایی محدود مصرف کنیم یا حذف کنیم اما برخی از مواد غذایی مانند بلدرچین می توانند برای کاهش وزن و رژیم های لاغری بسیار مفید باشند .اما ایا می تواند عوارضی هم برای سلامت شما داشته باشید در این مقاله از کلینیک رسپینا مزایا و معایب استفاده از گوشت بلدرچین در رژیم های لاغری خواهیم پرداخت با ما همراه شوید. می دانید که بلدرچین بسیا رکوچک است فراد بسیاری طعم گوشت این پرنده را دوست دارند و معتقدند که مصرف آن خواص بسیاری دارد. حالا که شما هم به‌دنبال فواید مصرف گوشت بلدرچین هستید بهتر است ابتدا با مواد مغذی آن آشنا شوید.
اوه اوه!! پیشنهاد میشه این مطلبو بخونی >>> بهترین دستگاه لاغری بدون عوارض
بلدرچین – رژیم های لاغری – سلامت بدن :
باید بدانید که مواد مغذی بسیاری در گوشت بلدرچین وجود دارد. از این مواد می‌توان به پروتئین، فسفات، چربی، کلسیم، آهن و روی اشاره کرد. ویتامین های مفید ی که در گوشت بلدرچین هستند عبارتند از : انواع ویتامین ب (ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، اسید پانتوتِنیک، پیریدوکسین، بیوتین، اسیدفولیک، کوبالامین): این ویتامین‌ها می‌توانند سوخت و ساز بدن را افزایش دهند و سیستم عصبی بدن
ویتامین آ که می دانید این ویتامین به استخوان‌ها استحکام می‌بخشد و موجب سلامت پوست می‌شود ویتامین کا که این ویتامین سوخت‌وساز سلول‌ها، انعقاد خون و جذب کلسیم را افزایش می‌دهدرا تقویت کنند.
ویتامین دی که رشد استخوان‌ها را بهبود می‌بخشد و موجب جذب درشت‌مغذی‌ها می‌شودویتامین دی همراه با تیامین و اسید اسکوربیک سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. البته همان طور که کمبود این ویتامین برای بدن مضر است، مصرف بیش از حد آن نیز به بدن صدمه می‌زند.
گوشت بلدرچین و تقویت سیستم ایمنی :
با مصرف منظم گوشت بلدرچین ، به دلیل دارا بودن ترکیبات مغذی موجود در آن ، سیستم ایمنی را تقویت کنند. تقویت سیستم ایمنی بدن از ابتلای سریع بیماری ها جلوگیری می کند و باکتری ها و انگل هایی که احیانا وارد بدن شده اند را از بین می برد.
گوشت بلدرچین و رفع مشکلات گوارشی:
می دانید که اگر دستگاه گوارش دچار اختلال می شود، فرآیند هضم و جذب مواد غذایی نیز آسیب می بیند و مشکلات مختلفی در سیستم بدن به وجود خواهد آمد. مصرف گوشت بلدرچین به طور منظم می تواند بسیاری از این مشکلات را برطرف کند و دستگاه گوارشی را در وضعیت مطلوب قرار بدهد. همچنین برای تنظیم عملکرد روده و معده خود می توانید از گوشت بلدرچین استفاده کنید.
کوشت بلدرچین و رفع مشکلات تنفسی :
باید گفت یکی از مهم ترین فواید گوشت بلدرچین، تاثیر بسیار مهم در رفع مشکلات تنفسی است. محققان می گویند که مصرف گوشت بلدرچین می تواند به رفع مشکلاتی همچون:آسم، توبرکلوزیس و دیستروفی عروقی کمک کند.
گوشت بلدرچین و سلامت استخوان ها و مفاصل :
باید بدانید که گوشت بلدرچین فسفر و کلسیم دارد. این دو ماده مغذی برای مراقبت از استخوان‌ها مفیدند؛ بنابراین با مصرف این گوشت می‌توانید از بیماری پوکی استخوانِ ناشی از نبود کلسیم و فسفات پیشگیری کنید
گوشت بلدرچین – ترمیم بافت‌های بدن:
از فواید بی شمار گوشت بلدرچین ترمیم بافت‌های صدمه‌دیده بدن است. پروتئین موجود در گوشت و تخم بلدرچین به ما در بازسازی و احیای برخی از بافت‌های بدن و سلول‌های ناخن‌ها، پوست و مو کمک می‌کند و تولید هورمون و آنزیم‌های بدنمان را افزایش می‌دهد
گوشت بلدرچین و سلامت قلب و عروق :
این گوشت حاوی پروتئین است و پروتئین موجود در گوشت و تخم بلدرچین موجب حفظ توازن کلسترول بد در بدن می‌شود. این موضوع در سلامت قلب مؤثر است
معایب مصرف بیش از اندازه ی گوشت بلدرچین :
مصرف گوشت بلدرچین می تواند مضراتی هم داشته باشداگر رعایت اعتدال را نداشته باشید می تواند برای سلامت شما خطراتی هم داشته باشد مشکلاتی مانند : آلزایمر؛ صدمه به کلیه؛ تولید سنگ کلیه؛ اختلال در سیستم سوخت‌وساز بدن؛ افزایش پروتئین اووموکوئید این پروتئین حساسیت زا است . درماتومیوزیت (التهاب در بافت‌های همبند، همراه با تغییرات تخریبی در عضلات و پوست و پایین آمدن فشار خون صدمه دیدن متابولیسم تجمع کلسترول جلوگیری از جذب مواد مغذی.
گوشت بلدرچین و کنترل کم خونی :
خوب است توجه کنید که آهن موجود در گوشت بلدرچین کم خونی را درمان می‌کند. آهن، با نقش مؤثری که در تولید هموگلوبین و گلبول‌های قرمز خون دارد، مشکل کم‌خونی بدن را برطرف می‌کند
گوشت بلدرچین و تامین انرژی مورد نیاز :
اشاره کردیم که گوشت بلدرچین حاوی ویتامین ب است که کربوهیدرات را به قند تبدیل می‌کند. همان طور که می‌دانید، قند ماده انرژی‌زایی است که بدن به آن نیاز دارد.
گوشت بلدرچین و سلامت پوست :
باید بدانید که گوشت بلدرچین، علاوه بر ویتامین های آ و ب ویتامین ای هم دارد. خوب است بدانید که ویتامین ای د ربلدرچین مانند ویتامین ای موجود در سبزیجات و میوه‌ها مانع پیری پوست می‌شود و در عین حال، برای بازسازی و احیای پوست نیز مفید است
تخم بلدرچین و خواص آن :
طعم تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بهتر است و به سببانیاشت بودن کراتن ویژه در تخم بلدرچین ، در درمان مرض تنگی نفس موثر است .غنی بودن آن از ویتامین ب موجب تاثیر در مداوای امراض عصبی می شود .تخم بلدرچین به دلیل داشتن آمینواسیدهای فراوان، در تغذیه ی کودکان و بیماران خیلی مؤثر است . خوب است بدانید که تخم بلدرچین از نظر کیفیت با تخم سایر پرندگان متفاوت است و به مراتب ارزش غذایی بیشتری دارد. اگر چه از نظر وزنی معادل یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی است، ولی در مقایسه با تخم مرغ، 5 برابر فسفر و کلسیم، 5/4 برابر آهن، 6 برابر ویتامین ب -1 (تیامین)، 15 برابر ویتامین ب-2 (ریبوفلاوین) و 6 برابر ویتامین ب -12 دارد. همچنین حاوی کلسترول و چربی کمتر ،سرشار از ویتامین آ اسیدنیکوتینیک، مس و کبالت است.
از جمله مزایای مصرف تخم بلدرچین می توان به موارد زیر اشاره کرد : تنظیم کننده ی عمل کرد قلب، عروق مؤثر در افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان برخوردار از کراتن جهت رفع مشکل کم خونی و فقر آهن فاقد کلسترول مضر و تقویت کننده ی قوای جسمی و جنسی سرشار از اسیدهای آمینه ی ضروری و املاح معدنی مخصوصاً آهن، کلسیم و فسفر دافع مواد سرطان زا، رادیو اکتیو و فلزات سنگین حاصل از آلودگی هوا کارآمد پیش از فعالیت های تشدید فکری و ورزشی قابل استفاده ی مدام در تغذیه ی تمام گروه های سنی بدون اثر سوء و ایجاد حساسیت. پس گاهی هم بهتر است به جای تخم مرغ از تخم بلدرچین استفاده کنید .