همه چیز راجع به رژیم غذایی زون (ZONE )- برنامه ی غذایی رژیم زونReviewed by Mehdi kh on Oct 6Rating: 5.0

رژیم زون در چند دهه ی اخیر هواداران بسیاری پیدا کرده است این رژیم با هدف کاهش التهاب در بدن و دیگر فواید سلامتی افراد را تشویق می کند که از مقدار مشخصی پروتئین و کربوهیدرات و چربی در هر وعده ی غذایی خود استفاده کند محققان تحقیقات زیادی روی این رژیم غذایی انجام داده اند با مقاله ی ما همرا ه باشید تا شما را با جزئیات این رژیم آشنا کنیم .

رسیدن به تناسب اندام خود را به تیم حرفه ای ما بسپارید .

مکانیسم رژیم غذایی زون :

این رژیم برای کاهش التهاب در بدن طراحی شده است التهاب سبب بسیاری از بیماری ها در بدن مثل مشکلات خفیف گوارشی یا مشکلات هضم می شود رژیم غذایی زون شامل قوانین ساده ای است :

  • باید روزانه 8 لیوان اب بخورید
  • یک وعده باید بین 2 تا 5 .2 ساعت بعد از میان وعده خورده شود حالا چه فرد گرسنه باشد چه نباشد
  • فاصله بین وعده ها حدود 4 تا 6 وعده است
  • باید وعده غذایی یا میان وعده تا یک ساعت بعد از بیدار شدن هنگام صبح زود خورده شود
  • وعده های غذایی و میان وعده ها باید با پروتئین کم چرب آغاز شود می توانید کربوهیدرات سالم را با شاخص گلیسمی پایین مانند میوه هاو سبزیجات و چربی ها ی خوب مانند روغن زیتون اضافه کنید اگر فردی گرسنه نباشد و ذهنش هم درگیر غذا و غذا خوردن نباشد به اصطلاح در حالت زون قرار گرفته است .

برنامه ی غذایی رژیم زون :

این رژیم شامل سه وعده است سه وعده ی اصلی و دو میان وعده درهر وعده باید مقداری پروتئین مانند یک سینه ی مرغ کوچک داشته باشد هر میان وعده باید دارای مقداری پروتئین باشد . هر چه بیشتر کربوهیدرات دریافت کنید انسولین بیشتری ترشح می کنند انسولین کربوهیدرات اضافه را تبدیل به ذخیره ی چربی می کند چربی خوراکی سبب تحریک ترشح انسولین نمی شود .

مواردی که رژیم زون روی ان تمرکز دارد عبارتند از :

  1. پروتئین
  2. چربی خوراکی
  3. کربوهیدرات هایی با تراکم پایین
  4. رژیم زون چه اهدافی دارد ؟
  5. استفاده کردن از پلی فنل های خوراکی برای فعال سازی ژن ها جهت بهبود و ارتقاء سلامت
  6. بثبیت سطح سالمی از التهاب در بدن
  7. محدود کردن مقدار کالری بدن تحمل گرسنگی و یا خستگی

افراد در این رژیم باید 40 درصد کربوهیدرات و  30 درصد چربی و 30 درصد پروتئین مصرف کنند و تعادل را حفظ کنند . در این رژیم کالری دریافتی افراد کم نمی شود اما انچه می خورند تغییر می کند این رژیم علاوه بر کاهش وزن سبب تمرکز ذهنی و افزایش انرژی و سرزندگی فرد می شود .  این رژیم باعث کاهش التهاب می شود و وعده ها ی غذایی از گوشت های کم چرب و کربوهیدرات های طبیعی تشکیل می شوند و مقدار پایین کربوهیدرات در برنامه ی غذایی منجر به دریافت فیبر کمتر می شود .

دریافت کربوهیدرات فراوری شده در بدن چه عواقبی دارد ؟

  • بر اساس تئوری این رژیم دریافت مقادیر بالای کربوهیدرات فراوری شده عواقبی دارد که در زیر به ان اشاره شده است :
  • بیماری قلبی
  • به خطر افتادن سلامت کلی بدن
  • پیش دیابت و دیابت
  • نوسان انسولین
  • افزایش وزن

روش رژیم غذایی زون :

اگر می خواهید به ساده ترین شکل این رژیم را شروع کنیداز روش چشم و دست شروع کنید دستان شما برای مشخص کردن حجم غذا و انگشت ها ی شما به شما یاداوری می کنند که باید 5 بار در روز غذا بخورید و وعده های غذایی نباید فاصبه زمانی بیشتر از 5 ساعت داشته باشد . از چشم هایتان برای تخمین حجم غذای خود استفاده کنید . بشقاب را باید به سه بخش تقسیم کنید:

  •  3/1 پروتئین بدون چربی : یک سوم بشقاب شما باید از منابع پروتئین بدون چربی و به ضخامت کف دست شما باشد
  • 3/2 کربوهیدرات : دو سوم از بشقاب شما باید با کربوهیدرات های دارای شاخص گلایسیمیک پایین تر شده باشد
  • مقدار کمی چربی : مقدار محدودی از روغن هایی مانند زیتون اووکادو یا بادام که چربی های دارای حلقه اشباع نشده هستند نیز به بشقاب خود اضافه کنید .  این روش انعطاف پذیر بوده و به شما امکان می دهد تا بتوانید در رستوران ها هم ان را انجام دهید .

لیست مواد غذایی موجود در رژیم غذایی زون :

  • پروتئین : گوشت بدون چربی گاو گوسفند و گوساله
  • سینه ی مرغ بدون پوست و سینه ی بوقلمون
  • ماهی و صدف خوراکی
  • پروتئین های گیاهی توفو و محصولات سویا
  • سفیده ی تخم مرغ
  • پنیر کم چرب
  • چربی : روغن ها ی کنجد و بادام و زیتون و کانولا
    آجیل ها مانند ماکادمیا بادام زمینی پسته و بادام
  • کره ی بادام زمینی
  • کربوهیدرات : میوه هایی مانند سیب و پرتقال و آلو و توت ها
  • سبزیجاتی مانند خیار و فلفل د لمه ای اسفناج و گوجه فرنگی و قارچ و نخود فرنگی
  • غلات مانند جو و بلغور و جو دو سر
  • مواد غذایی که در این رژیم نباید استفاده کرد :
  •  قهوه و چای : مصرف این نوشیدنی ها رابه حداقل برسانید
  • مواد غذایی حاوی شکر اضافه : مانند شکلات و کیک و کوکی ها
  • کربوهیدرات های فراوری شده مانند  : غلات صبحانه و مافین ها و نان و پاستا و نودل و …
  • سبزیجات نشاسته ای یا حاوی قند بالا : نخود سبز و ذرت و هویج و سیب زمینی
  • فواید رژیم غذایی زون :
  • عملکرد بهتر و تفکر سریع تر
  • آب کردن چربی های اضافی با نهایت سرعت ممکن
  • حفظ تندرستی درافراد پا به سن گذاشته
  • کند کردن روند پیری

رژیم زون را می توان یک رژیم متعادل دانست اما با این حال در بعضی موارد کاستی هایی دارد در نظرسنجی که U.S.NWES  برای امتیاز دهی به رژیم زون انجام داده بود بیشتر افراد اعلام کردند دنبال کردن این برنامه ی غذایی زیاد ساده نیست اما از نظر کاهش وزن و سالم بودن امتیازهای قابل قبولی دریافت کرد .

رژیم غذایی متعادل در کنار وزش وتحرک کافی سبب دریافت نتیجه ی خوب در کاهش وزن می شود باید تصمیم جدی بگرید و با جدیت این رژیم را دنبال کنید مشورت با پزشک خود را هم فراموش نکنید.

برای رسیدن به تناسب اندام تیم حرفه ای کلینیک رسپینا را انتخاب کنید ما در کار خود بهترین هستیم .

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج + 17 =