لاغری با خوردن مرغ | کاهش وزن با مصرف گوشت سفیدReviewed by Mehdi kh on Sep 18Rating: 5.0

امروزه پر مصرف ترین گوشت مصرفی درمیان ماکیان همین گوشت مرغ است علاوه بر خوش خوراک بودن برای سلامت هم بسیار مفید است گوشت مرغ سالم بسیار کم چرب است و ارزش غذایی بالایی دارد .برای اطلاعات بیشتر درباره ی مصرف مرغ و رابطه ی آن با لاغری با مقاله ی ما همراه باشید .

برای دریافت برنامه ی غذایی و لاغری در کمترین زمان ممکن با ما مشورت کنید .

مرغ دراغلب خانه ها جزء غذاهای اصلی و پر مصرف است و به طور نسبی یک منبع پروتئین ارزان به حساب می آید می دانید که خوردن غذاهای پر پروتئین می تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند و مفید باشد تخقیقات نشان داده اند خوردن غذاخای سرشار از پروتئین در طول رژیم کاهش وزن به حفظ و بازگرداندن بافت عضلانی کمک می کند و ارزش سیر کنندگی بالایی دارد و بعد از خوردنش کمک می کند سیر بمانید .

در وعده های اصلی مصرف پروتئین باعث می شود مصرف غذای کمتری داشته باشید و می تواند از اجزای مهم یک برنامه ی سالم کاهش وزن باشد مرغ یک غذای مقوی و سالم است اما باید از منابع پروتئینی دیگر هم استفاده کنید در یک رژیم خوب حفظ تعادل در برنامه ی غذایی اهمیت بالایی دارد . توجه داشته باشید که مرغ در مقدار چربی می تواند متفاوت باشد گوشت سفید مرغ مانند گوشت سینه از گوشت های تیره تر چربی کمتری دارند پوست مرغ چربی بالایی دارد باید پوست آن هنگام پخت حتما کنده شود .

مواد مفید موجود در مرغ

ویتامین ها و مواد معدنی :

مرغ می تواند به جز انرژی و پروتئین مواد غذایی بیشتری نیز به بدنتان برساند مرغ منبع سلنیوم  ویتامین های گروه بی آهن و منیزیم است  . سلنیوم ماده معدنی کم یابی است که مانند آنتی اکسیدان عمل می کند به شکل گرفتن دی ان ای جدید کمک می کند و در هورمون تیروئید نیز نقش دارد 85 گرم مرغ کباب ش ده میتواند حدود 30 درصد راز نیاز روزانه بدن به سلنیوم را تامین کند .

یک وعده گوشت سینه مرغ نیز حدود 30 درصد از نیاز روزانه بدن به به ویتامین ب 6 را تامین می کند این ویتامین به ساخت سلول های جدید خونی سوخت و ساز پروتئین و ساخت انتقال دهنده های عصبی در مغز کمک می کند . دریافت مقدار کافی از ویتامین ها ی گروه ب می تواند خطر بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد و هموسیستئین خون را پایین می اورند که میزان بالای ان در خون میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش دهد یک وعده گوشت سینه می تواند نیاز روزانه ی ما را به منیزیم و آهن تامین کند . گوشت قرمز میزان آهن بیشتری درخود دارد خوردن گوشت های تیره تر باعث می شود آهن بیشتری دریافت کنید .

پروتئین :

یک سینه ی مرغ 133 گرمی میتواند 35 گرم پروتئین به بدن برساند که معادل 70 درصد نیاز روزانه بدن به پروتئین است خوردن گوشت سینه مرغ در یک وعده غذایی می تواند منبع پروتئین قابل توجهی را فراهم کند که به سیری طولانی مدت منجر می شود البته اینکه به چه مقدار پروتئین نیاز دارید به بستگی به مقدار فعالیت و وضعیت سلامتتان دارد . افراد بزرگسال باید روزانه حدود 10 تا 35 درصد از کالری روزانه ی خود را از پروتئین دریافت کنند . خوردن مرغ به عنوان بخشی از یک برنامه غذایی متعادل کمک می کند به این مقدار کالری از پروتئین برای کاهش وزن دست بیابید.

چربی :

گوشت مرغ غنی از پروتئین است اما کالری پایینی دارد یک سینه مرغ کمتر از 200 کالری و تنها 4 گرم چربی دارد ولی توجه داشته باشید که اگر مرغ را با پوست بخورید میزان چربی اش به 17 گرم افزایش می یابد بیشتر چربی هایی که در طول رژیم غذایی دریافت می کنید باید از منابع چربی عیر اشباع مانند روعن زیتون و آجیل ها و دانه ها باشد مرغ با پوست کالری بالاتر و چربی های اشباع بیشتری دارد . در رژیم غذایی تان می توانید از بال و کتف و ران مرغ هم استفاده کنید اما بیشترین میزان مصرفتان از قسمت های کم چرب تر مانند سینه باشد .

تقویت سیستم ایمنی بدن با گوشت مرغ :

همیشه وقتی سرما می خورید پزشکان خوردن سوپ مرغ را توصیه می کنند زیرا گوشت مرغ به تقویت سلول های ایمنی در بدن و گرمای سوپ نیز به تمیز کردن مسیر تنفسی کمک می کند خوردن مرغ به صورت سوپ از بهترین راه های بهبود عفونت ها ست . خوردن مرغی که در روغن سرخ شده مزایای مرغ  معمولی را ندارد گوشت مرغ را به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا به سرعت وزن کم کنید .

روش ها ی سالم پخت مرغ :

مرغ سرخ شده با پوست اصلا توصیه نمی شود بختن یا گریل کردن مرغ در مقایسه با سرخ کردن میزان کالری کمتری دارد . اضافه کردن مرغ و سبزیجات به آرام پز و یا سوپ روشی ساده برای پخت مرغ بدون اضافه کردن کالری بیشتر است .

جایگزین های مصرف روزانه ی مرغ :

بعضی از ما گوشت قرمز را به گوشت مرغ ترجیح می دهیم کافی است گوشت بدون چربی را انتخاب کنید محققان می گویند افراد چه مرغ بخورند چه گوشت قرمز اگر ورزش و رژیمی متعادل را دنبال کنند وزن کم خواهند کرد . گوشت بوقلمون لوبیا و دیگر حبوبات تخم مرغ غذاهای دریایی و مقدار متعادل آجیل از دیگر منابع مفید پروتئینی برای رسیدن به کاهش وزن هستند .

کاهش وزن :

به دلیل وجود پروتئین بالای مرغ ان را برای لاغری توصیه می کنند هر 84 گرم گوشت مرغ 25 گرم پروتئین دارد تحقیقات نشان می دهد وعده هایی که حداقل 25 گرم پروتئین داشته باشند به افراد در کنترل گرسنگی و احساس سیری کمک می کند تا در ادامه روز دچار ریزه خواری و پرخوری نشوند بنابراین با استفاده ی مناسب از گوشت مرغ وزن خود را مدیریت کنید . برای کاهش وزن نیم کیلو درهر هفته باید روزی 500 گالری از رژیم غذایی خود کم کنید تا به کاهش ان نیم کیلو به 3500 کالری برسد یک وعده 84 کرمی سینه مرغ کباب شده دارای 170 کالری است که 70 کالری کمتر از همین مقدار بال کباب شده دارد .برای کاهش وزن از رژیم مرغ استفاده کنید و از نتیجه ی ان لذت ببرید.

برای رسیدن به تناسب اندام و رهایی از چربی های موضعی با ما تماس بگیرید .

 

 

 

 

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

3 × پنج =