معمولا همه ی کسانی که اضافه وزن دارند در قدم اول از رژیم های لاغری استفاده می کنند و در رژیم های لاغری از خوردن غذاهای چاق کننده و پر کالری خودداری می کنند، اما باید بگوییم بسیاری از غذاها و مواد غذایی که سالم هم هستند و به نظر ما شاید لاغر کننده هم می باشند اما باید بدانید که گاهی همین مواد غذایی به ظاهر سالم موجب چاقی و اضافه وزن تان هستند و یا این نوع غذاها می‌توانند تمام تلاش‌های شما را در جهت کاهش وزن خنثی کنند.

درست است که حذف خوراکی‌های به درد نخور و مضر اولین گام برای کاهش وزن است. اما گاهی خوراکی‌های سالمی هم که جایگزین می‌کنید، به طور تعجب‌آوری چربی و کالری بالایی دارند. به همین دلیل اندازه‌ی مصرف آنها مهم است، حتی در مورد میوه‌ها، آجیل‌ها، ماست و سالادها پس رژیم‌تان را به هم نریزید و به مواد غذایی که ما به شما شرح می دهیم دقت کنید  همچنین توصیه‌هایی درباره‌ی جایگزین‌های رژیمی و اندازه‌‌ی مصرف مناسب این خوراکی‌ها نیز بیان می‌شوند تا کار شما را برای مصرف وعده‌های غذایی آسان تر می کند .در زیر چند نمونه مواد غذای و غذا که به ظاهر بسیار رژیمی و لاغر کننده هستند اما می توانندشمارا به راحتی چاق کنند بیشتر اشنا می کنیم .

تن ماهی و رژیم های لاغری

خوب است بدانید که یک کنسرو تن ماهی انرژی مناسبی برای یک روز ما دارد اما مشکل اینجا است که اکثر مردم به آن سس مایونز اضافه می‌کنند که ۹۰ کالری و به ازای هر قاشق غذاخوری ۱۰ گرم چربی به آن می‌افزاید. همواره توجه کنید که سس مایونز را با  ماست یونانی  یا همان ماست چکیده جایگزین کنید. مطمئن باشید که همان مزه‌ی تند را احساس خواهید کرد و در عین حال کالری و چربی کمتر و پروتئین بیشتری به بدن‌تان می‌رسانید .

قهوه و رژیم های لاغری

می دانید که کافئین موجود در قهوه می‌تواند به محافظت از سلول‌های مغز در برابر آسیب‌هایی که باعث زوالِ عقل می‌شوند، کمک کند. همچنین دم کردن قهوه، بیماری‌ها را از شما دور می‌کند. اما اگر یک لیوان بزرگ  لاته  به همراه شیر پرچرب سفارش دهید، در نظر داشته باشید که  قهوه‌ی تلخ و بدون شیر بنوشید تا ۵ کالری کمتر مصرف کرده باشید. حتی اگر مقدار بسیار کمی شیر بدون چربی و یک قاشق چای‌خوری شکر به قهوه‌تان اضافه کنید، ۳۰ کالری به انرژی آن می‌افزایید.

چای سرد و اضافه وزن  :

همانطور که می دانید چای حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مفید است و برای سلامتی بسیار مفید است هرچند، نوشیدن چای‌ آماده‌ی شیرین شده بیش از آنکه فایده‌ای داشته باشد، برای سلامتی شما مضر است. این محصولات پر از شکر هستند و در یک بطری از آن به اندازه‌ی دو واحد شکر موجود است  شما باید چای سرد را خودتان دم کنید و شیرین‌کننده‌ها را کم‌کم به آن اضافه کنید تا مزه بگیرد. با این کار احتمالا شکر کمتری استفاده می‌کنید . با این روش به رژیم لاغری خود پایبند می مانید.

گوشت بوقلمون و اضافه وزن 

همواره گفته شده است که گوشت بوقلمون در رژیم های لاغری همیشه بهتر و سالم‌تر از گوشت گاو است. اما همیشه که مسئله این نیست زیرا ۱۱۵ گرم گوشت چرخ‌کرده‌ی بوقلمون، حاوی ۳ گرم چربی اشباع شده است، در حالی که همان مقدار گوشت راسته‌ی گوسفند، ۲.۵ گرم چربی اشباع شده دارد. این به آن دلیل است که معمولا گوشت چرخ‌کرده‌ی بوقلمون شامل مخلوط گوشت قرمز و سفید آن است . باید گوشت چرخ‌کرده‌ای بخرید که حداقل ۹۵ درصد بدون چربی باشد و بیشتر از گوشت سینه‌ی بوقلمون درست شده باشد.

سالاد ها و اضافه وزن

وقتی رستوران می روید و برای اینکه رژیم هستید سالاد سفارش می دهید باید یادتان باشد که سالاد تان پر از پنیر و روغن های چرب نباشد .همچنین آجیل‌های شیرین شده و سس‌های خامه‌ای نداشته باشد . این کار ممکن است حتی از خوردن پیتزا هم چاق‌کننده‌تر باشد باید چیزهای اضافه را حذف کنید و بی‌خیال سس‌ها شوید، زیرا حتی بعضی از افزودنی‌های سرکه‌ای سالاد هم کالری بالایی دارند.

انرژی زا ها و اضافه وزن :

حتما می دانید که انرژی زا ها پر از قند و کربوهیدرات هستند و شاخص قند خون بالایی دارند. وقتی پشت میزتان نشسته‌اید و کار می‌کنید، اگر یکی از آنها را بخورید، سریعا افزایش ناگهانی قند خون را احساس می‌کنید و به همان سرعت افت قند خون را نیز حس خواهید کردگرچه  تنقلات انرژی‌زا  میان‌وعده‌های ایده‌آلی برای مصرف هرروزه نیستند، اما برای زمان‌هایی که بیش از یک ساعت ورزش کرده‌اید، مناسبند. برای مثال، اگر قرار است سه ساعت دوچرخه‌سواری کنید، مجبور می‌شوید که در میانه‌ی راه بایستید و انرژی لازم برای پدال زدن بقیه‌ی راه را تامین کنید. در چنین مواقعی این خوراکی‌ها به بازیابی انرژی‌تان کمک خواهند کرد.

سوپ و اضافه وزن :

سوپ وقتی رژیم هستید گزینه ی مناسبی است چون یک وعده‌ی آسان و پر از سبزیجات را فراهم می‌کنند. خبر بد این است که سوپ‌های آماده معمولا نمک زیادی دارند، که باعث نفخ و نگهداری مایعات بدن می‌شود. این سوپ‌ها معمولا از مواد به شدت فرآوری شده درست شده‌اند . باید از سوپ‌های آماده‌ی کم‌چرب و کم‌سدیم استفاده کنید. علاوه بر این، همیشه می‌توانید سوپ‌ها را با آب رقیق کنید تا غلظت نمک‌شان کم شود.

سوشی و رژیم های لاغری

میدانید که ماهی خام کالری پایینی دارد اما  رولِ سوشی داستان دیگری دارد. زیرا اغلب موادی مانند پنیر خامه‌ای، سس مایونز تند، میگوی آغشته به خمیرِ «تِمپورا» و مقدار زیادی برنج سفید در آن موجود است. همچنین باید حواس‌تان به سس سویا نیز باشد، چون سدیم بالایی دارد و باعث نفخ می‌شود باید توجه داشته باشید که به جای آن می‌توانید  ساشیمی  سوشی با برنج قهوه‌ای یا رول‌های ساده بدون مواد بالا را مصرف کنید.

ساندویچ ها و رژیم های لاغری

شاید گاهی برای ناهار یک ساندویچ ساده و سبک بخورید و با خود فکر کنید که رژیم لاغری را هم رعایت کرده اید اما به نظر می‌آید که تنوع زیاد، باعث چاقی است تا لاغری . برای نمونه، یک خمیر اسفناج، ۲۱۰ کالری انرژی، ۵ گرم چربی و ۴۴۰ میلی‌گرم سدیم نفاخ دارد و همه‌ی اینها حتی پیش از این است که چاشنی‌ها را به ساندویچ اضافه کنید با مصرف  تورتیلاها ی کوچک‌تر که قطر کمتری دارند مقدار کالری را تحت کنترل داشته باشید. همچنین از اینکه نوعِ صد در صد سبوس‌دار را خریداری می‌کنید، اطمینان حاصل کنید. برخی از انواعِ «خمیرهای سبزیجات» فقط یک خمیر تهیه شده از آرد سفید به همراه مقدار بسیار کمی سبزیجات و مقدار بسیار زیادی رنگ خوراکی هستند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *