شاید از خواص بی شمار سیر زیاد شنیده باشید اما ایا می دانستید که سیر برای کاهش وزن ولاغری هم عالی است ؟ می دانید که سیر از خویشاوندان نزدیک پیاز و موسیر است. این گیاه اندازهٔ کوچکی دارد، ولی می‌تواند ماده‌ای کارآمد برای کاهش وزن باشد. سیر خواص بسیار فراوانی دارد. این خواص به‌حدی باارزش هستند که نباید سیر را به‌خاطر بوی بد دهان‌تان رها کنید دراین مقاله از نقش سیر در کاهش وزن بیشتر سخن خواهیم گفت با این مقاله همراه شوید .
برای مشاوره در زمینه لاغری و کاهش سایز در یک روز بدون جراحی کلیک کنید.
سیر و کاهش وزن و لاغری:
سیر جلوی اشتها را می‌گیرد. برای همین افرادی که سیر می‌خورند از پرخوری در امان می‌مانند. در واقع این ماده‌ی غذایی علائم سیری را به مغز ارسال می‌کند از این رو زمانی که شما پرخوری نخواهید کرد و در نتیجه چاقی و اضافه وزن از شما دور خواهد ماند. توجه داشته باشید که سیر متابولیسم یا همان سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد. به نظر می‌رسد که این ماده‌ی غذایی با تحریک سیستم عصبی منجر به ترشح هورمون آدرنالین و بالا رفتن متابولیسم بدن خواهد شد. زمانی که سوخت و ساز بدن شما بالا باشد کالری‌های بیشتری می‌سوزانید و لاغر‌تر می‌شوید .
همانطور که اشاره شد سیر خواص بسیاری دارد و خوب است بدانید که به چربی سوزی و لاغر ی سریع هم کمک می کند اگر قصد چربی سوزی دارید سیر می تواند چربی سوز خوبی باشد سیررا میتوانید در انواع غذاها مصرف کنید و هم غذای خوشمزه ای داشته باشید هم از خواص سیر برای کاهش وزن و چربی سوزی بهره ببرید. مطالعات نشان داده‌اند که اگر سیر را پس از ساطوری کردن کنار بگذارید، خواص آلیسین آن افزایش می‌یابد. این امر موجب می‌شود که خواص آلیسین پس از سرخ کردن حفظ شود و همچنین میتوانید با سیر نوعی نوشیدنی گرم مانند چای سیر درست کنید و میل کنید .
توجه کنید که مصرف سیر در چهار چوب یک تغذیه‌ی سالم باشد به لاغری و خوش اندامی شما کمک زیادی می‌کند. باید بدانید که سیر حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش وزن کمک می‌کنند و در عین حال خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند. اگر قصد داریم با سیر به استقبال لاغری بروید باید در مصرف آن حد تعادل را رعایت کنید و به اندازه‌ی معقولی از آن استفاده کنید نه اینکه به زور و با بی میلی آن را وارد معده‌تان بکنید. به خاطر اینکه مصرف بیش از اندازه‌ی سیر نیز مشکلاتی به وجود می‌آورد که در بالا به آن اشاره شد.
سیر و چربی سوزی سریع تر :
مطالعات نشان داده است که بین مصرف سیر و چربی‌سوزی ارتباط معناداری وجود دارد. عصارهٔ سیر می‌تواند در برخی زنان موجب کاهش وزن شود. بیشتر غذاهای مؤثر در چربی‌سوزی، به‌خوبی با مقداری سیر خردشده ترکیب می‌شوند و سیر به بهبود طعم آنها کمک می‌کند.سیر درعین حال که طعم فوق‌العاده‌ای به غذاها می‌دهد، تأثیر چندانی بر کالری آنها ندارد. به هر حال کسی نمی‌تواند بدون مصرف غذاهای خوشمزه به برنامهٔ لاغری خود پایبند بماند. بنابراین سیر می‌تواند انگیزهٔ شما را برای تکمیل رژیم غذایی سالم افزایش دهد.
سیر و کنترل فشار خون :
باید بدانید که که آلیسین (ترکیبی که در اثر خرد یا له کردن سیر آزاد می‌شود) می‌تواند به کاهش فشار خون، به‌خصوص به پایین آوردن فشارخون بالا کمک کند. کاهش فشار خون به سلامت قلب و سلامت عمومی شما کمک می‌کند.
سیر و کنترل دیابت و قند خون :
خوب است بدانید که سیر می‌تواند به‌طور طبیعی به کاهش قند خون کمک کند. سیر می‌تواند روی قند خون ناشتا تأثیر بگذارد. براساس مطالعه‌ای دیگر، پیاز نیز تأثیری مشابه سیر بر قند خون دارد. بنابراین مصرف سیر و پیاز با یکدیگر بسیار خوب است.
استفاده از سیر در انواع وعده های غذایی برای لاغر شدن و کاهش وزن :
وعده ی صبحانه :
شاید تعجب کنید ولی در وعده ی صبحانه هم می توانید سیر میل کنید . سیر خردشده را به املت یا سایر صبحانه‌های حاوی تخم مرغ اضافه کنید. با این روش میتوانید حتی قبل از خارج شدن از خانه، برنامهٔ لاغری‌تان را شروع کنید. همچنین برای صرفه‌جویی در زمان میتوانید تخم‌مرغ را در لیوانی دسته‌دار بریزید و در مایکروویو قرار بدهید تا بپزد. با این روش به ماهیتابه هم نیازی نخواهید داشت.
وعده ی ناهار :
خوب است بدانید که برای وعده ی ناهار میتوانید در تابه‌ای مقداری گوشت بپزید. زمانی که گوشت پخت، سیر ساطوری‌شده را به آن اضافه کنید. اگر سیر را زود اضافه کنید، احتمال سوختن آن وجود دارد. همچنین میتوانید سیر را به برنج گل‌کلم که نوعی غذای رژیمی است، اضافه کنید. علاوه‌بر این، سیر با انواع سبزیجات پخته‌شده ترکیب خوبی می‌سازد. بسته به سلیقه‌تان میتوانید در غذایی که برای ناهار رژیمی خود در نظر گرفته‌اید هم مقداری سیر بریزید.
وعده ی شام :
برای وعده ی شام سیر با استیک گوشت نیز بسیار مناسب است. برای لاغری، بهتر است که از برش‌های کم‌چرب گوشت مانند فیله استفاده کنید. همچنین استفاده از قارچ به‌همراه استیک توصیه می‌شود.
میان وعده :
خوب است که برای میان وعده سیر مصرف کنید .استفاده از سیر در قارچ پنیری، میان‌وعده‌ای لذیذ و سالم را برای شما به ارمغان می آرود. اگر عاشق سیب زمینی سرخ‌کرده هستید، میتوانید با اضافه کردن کمی سیر به تابه‌ای پر از سبزیجات ترد پخته‌شده، با ولع خود مبارزه کنید و از این خوراکی خوشمزه در فرایند لاغری‌تان کمک بگیرید.
معایب مصرف سیر :
خوب است به این نکته هم توجه کنید که با وجود این که سیر خواص بی‌شماری دارد، اما در عین حال باعث مشکلاتی از قبیل: بوی بد دهان، نفخ معده، اسهال می‌شود. نتایج برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهد مصرف زیاد سیر می‌تواند باعث افزایش توکسین‌ها و سموم کبد شود. از این گذشته مصرف سیر باعث تشنگی زیاد می‌شود و شما باید حواستان به مصرف آب بعد از آن نیز باشد . توجه داشته باشید که مصرف سیر باعث بدبو شدن عرق می‌شود.
همچنین برخی از افراد به گیاهان تیره‌ی آلیاسه حساسیت دارند که این افراد باید از مصرف سیر خودداری کنند، در واقع افرادی که با مصرف این مواد غذایی دچار مشکلاتی مانند اسهال، زخم دهان و گلو، حالت تهوع، مشکلات تنفسی، شوک می‌شوند نباید سیر بخورند. اگر از بوی سیر خیلی بدتان می‌آید میتوانید از مکمل‌هایی که حاوی سیر هستند استفاده کنید. با این قرص‌ها و کپسول‌ها مشکل بوی دهان از بین می‌رود. با این حال بیشتر متخصصان معتقدند که خاصیت اصلی سیر مدیون همان بوی بد آن است و این گونه مکمل‌های بدون بو تمام خواص سیر را دارا نمی‌باشند. توجه داشته باشید که امکان دارد مصرف همزمان مکمل‌های این ماده‌ی غذایی با دارو‌های خودتان مشکل ساز شود برای همین قبل از مصرف هر نوع مکملی اول با پزشک مشورت کنید.
برای مشاوره در زمینه لاغری و کاهش سایز در یک روز بدون جراحی کلیک کنید.