دستور پخت ناهار برای کسانی که رژیم هستند وقصد دارند لاغر شوند بسیار مهم است در این وعده نباید کالری زیاد وارد بدن خود کنید در این مقاله چند نمونه غذا مخصوص وعده ی ناهار بسیار رژیمی و کم کالری به شما معرفی می کنیم .

دستور پخت
دستور پخت-کلینیک رسپینا

دستور پخت کتلت رژیمی

مواد لازم برای درست کردن این کتلت خوشمزه عبارتند از : قارچ : نیم کیلو سیر: 2 حبه تخم مرغ: 3عدد آرد یا خمیر نان باگت: نصف لیوان سبزیجات معطر: 2 قاشق نمک و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه کتلت قارچ: قارچ ها را پس از شستن و خشک کردن چرخ کنید و به خمیر نان باگت و سبزیجات معطر مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را به قارچ اضافه کنید و خوب هم بزنید .اگر مایه شما شل بود به آن کمی آرد اضافه کنید.

بعد نمک و فلفل را به همراه 2 حبه سیر له شده به مخلوط مواد کتلت اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا مواد یکدست شوند تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن  مقداری روغن بریزید تا داغ شود.از مواد کتلت آماده شده به اندازه یک گردو بردارید و  با دست آن را فرم دهید و در روغن بریزید. حرارت را کم کنید تا یک طرف کتلت سرخ شود و بعد طرف دیگر آن را برگردانید و به همین شکل تمام کتلت ها را سرخ کنید. حتما روغن اضافه ی ان رابگیرید و توجه کنید با روغن گیاهی سرخ شود .

اسنک کم کالری :

دستور پخت فلفل دلمه ای : یک نصفه سس فرانسوی : یک قاشق غذاخوری پنیر ورقه ای : 2 برش نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر کاری : به مقدار لازم نان تست : یک عدد گل کلم : نصف لیوان قارچ : نصف لیوان گوجه فرنگی : یک عدد پیاز سرخ شده : نصف قاشق آب لیمو ترش : نصف یک عدد روغن و کره :به مقدار لازم

برای درست کردن ان باید ابتدا گل کلم را چند دقیقه ای آبپز یا بخار پز کنید تا نرم شود. سپس در یک تابه مقداری روغن و کره بریزید تا گرم شود. بعد قارچ های خرد شده را با کمی نمک ، پودر کاری و آبلیمو تفت دهید.کمی بعد از تفت خوردن قارچ ها گل کلم را به همراه فلفل دلمه ای و پیاز داغ به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید .کمی بعد گوجه فرنگی های خرد شده را با مقداری از ادویه ها داخل مواد تفت داده شده میریزیم و تفت کمی هم به آنها می دهیم مواد آماده شده را از روی حرارت برمیداریم و با یک قاشق سس فرانسوی آنها را کاملا هم میزنیم تا با سس آغشته شود سپس صفحات دستگاه ساندویج ساز را چرب میکنیم و دستگاه را روشن میکنیم تا گرم شود.

نان همبرگری تازه را از وسط نصف کنید و مقداری از خمیر وسطش بر دارید . دقت کنید که حاشیه های نان را خالی بگذارید تا در اثر فشار دستگاه مواد لای نان بیرون نزند. بعد یک ورقه از پنیر پیتزا را روی آن بگذارید و از مواد تفت داده شده روی آن بریزید و بعد روی مواد یک ورق دیگر از پنیر پیتزار قرار دهید و در آخر تکه دیگر نان را روی مواد بگذارید و دستگاه را ببندید تا در عرض چند دقیقه اسنک آماده شود. حتما توجه کنید که برای مواد داخلی اسنک میتوانید از هر موادی که دلتان میخواهد در ترکیب آن استفاده کنید.

دستور پخت بورانی با عدس و گوشت :

مواد مورد نیاز عبارتند از : دو پیمانه : عدس اسفناج : یک کیلو گوشت : 250 گرم ادویه و زردچوبه و نمک و فلفل : کمی پیاز :  نصف یک عدد متوسط رنده شده ماست سفت چکیده :کمی

طرز تهیه این بورانی اینگونه است که ابتدا  عدس را بشویید و از چند ساعت قبل با آب خیس کنید. تا هنگام پخت زمان کمتری ببرد. سپس عدس خیس خورده شده را با مقداری آب و پیاز بپزید گوشت را با پیاز رنده شده که آبش را باید بگیرید و نمک ، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و ورز بدید از مخلوط بدست آمده کوفته قلقلی های ریزیی درست کنید و بدون اینکه آنها را سرخ کنید داخل عدس های پخته شده بریزید و اگر آب مرغ یا آب گوشت داشتید داخل عدس بریزید در غیر اینصورت با مقداری آب به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم قلقلی ها را در عدس بپزید.در انتهای پخت اسفناج ها ی خرد شده را داخل عدس بریزید و اجازه دهید آب آن کشیده شود و به اصطلاح جا بیفتد در اخر نمک و فلفلش را بچشید سرو کنید .ماست هم برای تزئین و طعم دادن به ان است می توانید در کنار غذا استفاده کنید و لذت ببرید .

خوراک رژیمی لوبیا چیتی :

مواد اولیه و مورد نیاز برای درست کردن این خوراک رژیمی : لوبیا چیتی   2 پیمانه روغن زیتون  2 قاشق غذا رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری  پیاز  1 عدد بزرگ گلپر و نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواهبرای درست کردن این خوراک کم کالری باید  ابتدا باید از چند ساعت قبل لوبیا ها را خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.سپس لوبیا های خیس خورده شده را به همراه روغن زیتون و یک عدد پیاز خرد شده ، نمک و فلفل با حرارت ملایم بپزید.بهتر است به اضای هر نفر نصف پیمانه لوبیا استفاده کنید وقتی لوبیا ها خوب پخته شدند میتوانید رب گوجه فرنگی را هم داخل آن بریزید و اجازه دهید با حرارت کم بجوشد تا خوب جا  بیفتتد و لعاب بندازد.

در آخر هم گلپر را روی غذا هنگام سرو بپاشید.در ضمن هنگام سرو این خوراک دقت کنید تا نه خیلی آبکی باشد و نه خیلی سفت شود اگر دانشجو هستید و قصد دارید وزن کم کنید این غذا هم کم هزینه و ساده است و هم موثر در کاهش وزن  به سرعت هم اماده می شود این دستور پخت برای تها یک نفر است . استفاده از حبوباتی مانند لوبیا چیتی یا انواع دیگر لوبیا ها و حبوبات می تواند شمارا مدت زیادی سیر نگه دارد و برای کاهش وزن بسیار عالی هستند .

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *