ماه رمضان و توصیه های غذایی در این ماهReviewed by Mehdi kh on May 2Rating: 5.0

با امدن ماه رمضان ما مسلمانان روزه می گیریم و معتقدیم که روزه هم از لحاظ معنوی هم جسمانی برای ما مفید است البته که اینگونه است ولی برای اینکه سلامتی شما در اولویت است باید نکاتی را در خوردن غذاها در افطار و سحر دقت کنید تا هم به بدن تان اسیبی نرسد هم اضافه وزن پیدا نکنید .

برای رسیدن به تناسب اندام از مکمل های ما استفاده کنید.

افطار وسحر دو وعده ی مهم هستند که باید بدانید چه غذاهایی مناسب این دو وعده هستند

بهتر آن است که افطار خود را با مایعات گرم مانند، چای کم رنگ، آب جوش، شیر، سوپ به همراه چند عدد خرما شروع کنید. لطفا از آشامیدن آب سرد در شروع افطار خودداری نمائید. مقدار آن بیشتر از یک الی یک ونیم لیوان نباشد .د رهنگام افطار نوشابه های گازدار مصرف نکنید دو ساعت بعد از افطار خوب است که میوه  مصرف کنید . بجای مصرف زولبیا و بامیه، از خرما استفاده کنید، به خصوص در افراد چاق به جای قند از خرما یا دیگر شیرینیجات طبیعی استفاده کنید . غذاهای مناسب برای وعده ی افطار : چای یا آب جوش و خرما و حلیم و  نان و پنیر و گردو و هر نوع آش و سوپ و حلوا شیر و شله زرد و سبزی و نان خیار وگوجه و …

اگر پس از وعده ی افطار تا سحر دیگر غذا نخورید یعنی وعده ی شام نداشته باشید و این فاصله را میوه میل کنید برای سلامت تان اینده آل است  ولی اگر عادت دارید که شام هم مصرف کنید بهتر است که حجم زیادی نخورید . اگر عادت به وعده ی شام دارید میتوانید غذاهای زیر را مصرف کنید : برنج و خورشت و یا انواع دمی ها و ته چین مرغ سبزی پلو با ماهی کتلت و غذاهای سبک و مقوی به همراه سبزی وسالاد والبته ماست در کنار شام خود استفاده نمایید.

و اما وعده ی سحری که بسیار مهم است و سعی کنی ان را حذف نکنید .اگر شام خورده اید بهتر است که ازاین غذاها که شبیه به یک وعده صبحانه است استفاده کنید: خرما با چای یا شیر نان و پنیر کره و مربا عسل خامه ومربا تخم مرغ  انواع کوکو و بدانیدکه  حذف وعده سحری باعث ایجاد اختلال در سوخت و ساز بدن شده و نهایتاً باعث بوی بد دهان، سردرد، دردهای عضلانی، سوزش سر دل، افزایش ناراحتی معده، بی خوابی و عصبانیت می گردد . زیرا سحری از وعده های اساسی روزه است، پیامبر می فرمایند سحری را بخورید زیرا در آن برکت است . و علت برکت این است که سحری قدرت ونشاط به روزه دار می بخشد ومانع ضعف وسردرد وگرسنگی وبد بویی دهان می شود .

در این وعده پرخوری هم نکنید زیرا پرخوری در هنگام سحر نه تنها از احساس گرسنگی در ساعات انتهایی روز جلوگیری نمی کند، بلکه در ساعات ابتدایی بعد از سحر، فشار زیادی را به معده و دستگاه گوارشی فرد وارد می کند که سبب بروز علائمی نظیر سوء هاضمه، درد و نفخ معده می شود . بنابراین سحری را سبک بخورید و از مصرف غذاهای چرب و پرحجم پرهیز کنید. و مصرف میوه در سحری، از تشنگی جلوگیری می کند مصرف چای زیاد به دلیل خاصیت ادرار آوری و کافئین موجود در آن در سحری مناسب نیست به جای چای از سبزیجات و آب و میوه استفاده کنید .

استفاده مواد قندی و شیرینی به مقدار زیاد در وعده سحر باعث افزایش ناگهانی هورمون انسولین در خون شده و در نتیجه باعث کاهش قند خون گردیده و ممکن است عوارضی چون سر گیجه، بی حالی، پرخاشگری، عصبانیت و ضعف ناگهانی را به دنبال داشته باشد. افراد لاغر و کم سن و سال می توانند از کربوهیدراتهای پیچیده مانند نان، برنج، سیب زمینی، در وعده سحری استفاده کنند. همچنان از غلات و حبوبات به میزان دلخواه در ترکیبات غذای سحر استفاده نمائید.  از مصرف مواد غذایی سرخ کرده، پرچرب و پر ادویه یا خیلی شیرین بپرهیزید. سعی کنید شب ها زود بخوابید تا بتوانید سحر به موقع بیدار شوید. با این روش از ورود مقدار زیادی غذا و مایعات به معده و تجمع آنها جلوگیری می کنید و هضم غذا نیز راحت تر خواهد بود. در سحر از مواد غذایی پروتئین دار مانند لبنیات و گوشت و مرغ  استفاده کنید .

مایعات توصیه شده برای سحری باید به تدریج نوشیده شوند. یک لیوان آب میوه و یک لیوان شربت عسل یا قند اثر مفیدی خواهد داشت. از مصرف نمک زیاد بپرهیزید، چون نمک زیاد سبب دفع مایعات از بدن و احساس تشنگی در ساعات روز خواهد شد. مصرف ادویه فراوان، باعث افزایش تشنگی در طول روز می شود بعد از سحری حتی الامکان دیرتر بخوابید، چون وضعیت درازکش، سبب برگشت مواد به مری و ترش کردن می شود و گذشته از آن فردای آن روز احساس خوبی نخواهید داشت. این کار در دراز مدت باعث سوزش سردل و بیماری رفلکس معده و مری می شود.

اگر می خواهید در طول روز کمتر احساس تشنگی به سراغتان بیاید به نکات زیر توجه کنید :

باید بدانیدکه مهمترین زمان برای نوشیدن آب کافی، یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از سحری می باشد. مصرف میوه یا آب میوه تازه و سبزیجات و تربچه  هنگام سحر از تشنگی در طول روز جلوگیری می کند. همچنین برای جبران کمبود میزان آب و املاح بدن در ماه رمضان، می توان از مقداری سوپ یا آش هنگام افطار استفاده کرد.

برخی در ماه رمضان دچار یبوست می شوند

 بهتر است در ابتدا بدانیدکه علت یبوست در ماه رمضان چیست ؟ عدم نوشیدن کافی مایعات، نوشیدن چای و قهوه ی فراوان و غلیظ، عدم مصرف یا مصرف ناکافی میوه‌ها و سبزیجات نیز همگی ممکن است منجر به یبوست شوند .در زمان یبوست علاوه بر مصرف میوه‌ها، سبزی‌جات و مایعات کافی، مصرف خیس خورده آلو‌ بخارا، انجیرخشک و توت‌خشک نیز لازم است و خوردن  غذاهایی از قبیل کله پاچه، سیرابی و شیردان به علت داشتن مقدار زیادی چربی، منجر به بروز مشکلات گوارشی و سلامتی و هم‌چنین تشنگی شدید در طول روز می‌گردند. زولبیا و بامیه را بهتر است در خانه تهیه کنید و سعی کنید از بیرون تهیه نکنید . غذا را آهسته بخورید و خوب غذا را بجوید، واز لقمه ها خوب لذت ببرید . غذای مورد نیاز تان را که دریافت کردید و البته قبل از اینکه کاملا سیر شوید از پای سفره بلند شوید . از نوشیدن آب زیاد در وعده های افطار وسحری خودداری کنید چرا که موجب کاهش اثر آنزیم‌های گوارشی بر غذا و بروز نارسایی‌های گوارشی می‌شود . با رعایت این نکات ساده می توانید از این ماه در سلامت کامل نهایت استفاده را ببرید .

برای رسیدن به تناسب اندام با ما تماس بگیرید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

16 − دوازده =