روغن گردو و خواص آن در تناسب اندام و سلامت بدنReviewed by Mehdi kh on Oct 28Rating: 5.0

همه ی ما درباره ی خواص بی نظیر گردو بسیار شنیده ایم این مغز سرشار از امگا تری است و به سلامت قلب و کاهش قند خون کمک می کند و اثرات ضد سرطانی دارد .گردو ، میوه سنگی تک دانه ای در مناطقی از آسیای میانه و منطقه مدیترانه سرچشمه گرفته است. گردو سرشازاز پروتئین ، آنتی اکسیدان ها ، استرول های گیاهی ، منیزیم ، مس و ویتامین های آو دی است . دو نوع روغن گردو وجود دارد که از نظر تجاری در دسترس هستند ، سرد شده و تصفیه شده. روغن گردو ارگانیک با فشرده سرد از اکثر مواد مغذی تشکیل شده است که برای سلامتی ما مهم هستند و از این رو گران هستند.

برای مشاوره در زمینه لاغری موضعی کلیک کنید.

از طرف دیگر روغن تصفیه شده از نظر مواد مغذی اساسی کم است و معمولاً در محصولات زیبایی و هنر استفاده می شود. این روغن به دلیل داشتن مواد معدنی و مواد مغذی از چندین ویژگی تقویت کننده سلامتی تشکیل شده است. چند فواید استفاده از روغن گردو شامل  اسید های چرب اشباع نشده و اسید الفا لینولنیک و اسید لینولئیک و اسید اولئیک و چربی های اشباع است . این مغز سرشار از فیتون ها ، منبع عالی سلنیوم ، فسفر ، منیزیم ، روی ، آهن و کلسیم و داشتن مقدار زیادی ویتامین های گروه ب و نیاسین است .

شما می توانید در خانه این روغن مفید را تهیه کنید . روغن گردو با روشی خاص به نام پرس سرد تولید می شود که در آن از گردو خام استفاده شده و روغن آن استخراج می شود. با این حال ، تنها روش موجود برای استخراج این روغن نیست ، زیرا ما نیز می توانیم به روش دستور زیر آن را به صورت خانگی انجام دهیم برای تهیه ی این روغن باید ابتدا گردوهای پوست کنده شده را خرد کنید ، آنها را در یک ظرف قرار دهید و روغن زیتون را روی گردو ریخته تا کاملاً پوشانده شود و ظرف را پر کنید. بگذارید  این مواد پنج روز بماند، می توانید روزانه چندین بار آن را هم بزنید . بعد از گذشت پنج روز از یک پارچه برای جدا کردن گردو از روغن استفاده کنید ، باید گردوها را دور ریخته و روغن آن را نگه دارید ، روغن با خواص گردو آغشته شده است می توانید این روش را قبل از اتمام آماده سازی چندین بار انجام دهید ، یعنی در صورت تمایل می توانید روزانه روغن را صاف کرده و گردو خرد شده جدید اضافه کنید.

روغن گردو و کاهش وزن و لاغری :

کسانی که از رژیم های لاغری استفاده می کنند تا لاغر شوند می توانند استفاده از این روغن مفید را در برنامه ی غذایی خود قرار دهند این روغن سرشار از امگا تری و ویتامین های مختلفی است که به چربی سوزی سریع تر کمک می کنند و کالری کمی هم دارد می توانید از این روغن بر روی سالاد ها و انواع غذاها استفاده کنید و ضمن بهره بردن از طعم خوش ان از فواید ان هم بهره مند شوید .

روغن گردو و کاهش التهابات :

خوب است بدانید که اضافه کردن روغن گردو به رژیم غذایی شما ممکن است با التهاب مزمن ، که با بیماری های قلبی ، برخی سرطان ها و سایر موارد بهداشتی مرتبط است ، مبارزه کند یک مطالعه 6 هفته ای بر روی چندین بزرگسال مبتلا به کلسترول بالا نشان داد که یک رژیم غذایی حاوی ال ای دی که یکی از اسیدهای چرب اصلی روغن گردو است باعث کاهش تولید پروتئین های التهابی در بدن می شود. گردو همچنین سرشار از پلی فنول هایی به نام الاژیتانین است که باکتری های روده شما به سایر ترکیبات مفید تبدیل می شوند. این ترکیبات ممکن است دارای خاصیت ضد التهابی بوده و به عنوان آنتی اکسیدان هایی عمل کنند که با آسیب سلولی ناشی از مولکول هایی به نام رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. روغن گردو می تواند با التهاب مقابله کرده و فعالیت آنتی اکسیدانی سلول را افزایش دهد.

روغن گردو و کاهش فشار خون :

روغن گردو ممکن است به پایین آوردن فشار خون بالا ، یکی از مهمترین عوامل خطر بیماری قلبی کمک کند. مطالعات نشان می دهد رژیم های غذایی سرشار از گردو کامل می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند یک مطالعه در پانزده بزرگسال مبتلا به اضافه وزن یا چاقی و سطح کلسترول متوسط ​​نسبتاً بالایی نشان داد که مصرف روغن گردو عملکرد رگهای خونی را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد ، که به نوبه خود می تواند به کاهش فشار خون کمک کند. البته، مطالعات بیشتری در مورد تأثیرات احتمالی روغن گردو بر فشار خون مورد نیاز است.

روغن گردو وسلامت پوست و مو :

این روغن بسیار مفید است و چون روغن سبکی است خیلی زود جذب می شود . روغن گردو می تواند سلامت پوست را تقویت کند. مواد مغذی موجود در روغن گردو ممکن است باعث بهبود سلامتی پوست شود روغن گردو حاوی اسید الفا لینولنیک و امگا تری است و می توانند رشد پوست را تحریک کند ، با اختلالات التهابی پوست مبارزه کند و بهبود زخم را تقویت کند. علاوه بر این ، روغن گردو حاوی مقادیر زیادی اسید چرب امگا غالب ترین اسید چرب در خارجی ترین لایه پوست شما است .

روغن گردو بسیار سبک است ، بنابراین جذب آن سریع است و لایه ای از چربی روی پوست باقی نمی گذارد ، همچنین با عدم گرفتگی منافذ یا اشباع آنها مشخص می شود.روغن گردو روغنی است که در هر نوع پوستی قابل استفاده است ، مشکلی با پوست چرب ندارد یا این وضعیت را افزایش می دهد. در مورد تأثیر آن، روغن گردو می تواند مرطوب کننده باشد و از ایجاد لک و چروک جلوگیری کند ، زیرا خواص آن باعث بهبود وضعیت پوست و تقویت بازسازی سلول می شود. به لطف ویتامین ها و اسیدهای چرب موجود در روغن گردو ، می تواند فولیکول های مو را تغذیه کند ، بنابراین رشد مو را تقویت می کند و از ریزش بیش از حد مو جلوگیری می کند. بنابراین ، ما می توانیم در موارد طاسی و یا وقتی می خواهیم فولیکول موهای خود را تغذیه کرده و رشد طبیعی آنها را تقویت کنیم

روغن گردو و کنترل کلسترول و کاهش ان :

باید بدانید که خوردن منظم گردو ممکن است به کاهش سطح بالای تری گلیسیرید خون و کلسترول بد کمک کند ، که در غیر این صورت می تواند خطر بیماری قلبی شما را افزایش دهد این ممکن است بخاطر مقادیر زیاد اسیدهای چرب امگا تری و ترکیبات آنتی اکسیدانی در گردو  باشد که هر دو در روغن گردو نیز وجود دارند. اضافه کردن روغن گردو به رژیم غذایی شما ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند.

برای مشاوره در زمینه لاغری موضعی کلیک کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

10 + 10 =