نقرس و رژیم غذایی مناسب آنReviewed by Mehdi kh on May 2Rating: 5.0

 در ابتدا باید اشاره کنیم که نقرس زمانی رخ می دهد که سطح بالای اسید اوریک در خون سبب شکل گرفتن و انباشته شدن کریستال هایی درون و بیرون مفاصل می شود. اسید اوریک زمانی تولید می شود که بدن ماده شیمیایی به نام پورین را تجزیه می کند. پورین به صورت طبیعی در خون وجود دارد اما در بعضی غذاها نیز پیدا می شود. اسید اوریک توسط ادرار از بدن دفع می شود. رژیم نقرس کمک می کند سطح اسید اوریک در خون کاهش پیدا کند. رژیم غذایی برای نقرس درمان کامل به حساب نمی آید اما به کاهش خطر تکرار حملات نقرس و کاهش پیشرفت آسیب به مفاصل کمک می کن در کنار دریافت دارو و مشورت با پزشک باید رژیم غذایی خاصی را هم رعایت کنید .

برای رهایی از چاقی با ما تماس بگیرید .

تاثیر غذاها بر روی این بیماری چگونه است ؟

می دانیم که برخی از غذاها با بالا بردن سطح اسید اوریک سبب تحریک حملات نقرس می شوند. غذاهای تحریک کننده معمولا سرشار از پورین هستند. وقتی پورین را هضم می کنید بدنتان به عنوان محصولی زائد اسید اوریک می سازد. این مورد برای افرادی که سالم هستند جای نگرانی ندارد چون همانطور که گفته شد اسید اوریک اضافی توسط ادرار از بدن دفع می شود. با این حال افراد مبتلا به نقرس به خوبی اسید اوریک اضافی را دفع نمی کنند.

بنابراین رژیمی که پورین بالایی داشته باشد سبب انباشته شدن اسید اوریک و بروز حملات نقرس می شود. بررسی ها  نشان داده است با محدودکردن غذاهای دارای پورین و استفاده از داروهای مناسب، حملات نقرس قابل پیشگیری است.  خوب است بدانیدکه غذاهایی مانند گوشت قرمز، دل و جکر و موارد مشابه، غذاهای دریایی، الکل و آبجو معمولا حملات نقرس را تحریک می کنند. این موارد مقادیر متوسط تا بالایی از پورین هستند. با این حال یک استثنا برای این قانون وجود دارد.

تحقیقات  نشان دادند سبزیجات دارای پورین سبب تحریک حملات نقرس نمی شوند. فروکتوز و نوشیدنی های شیرین شده خطر ابتلا به نقرس و تحریک حملات آن را بالا می برند با اینکه پورین بالایی ندارند. نوشیدنی های شیرین شده و فروکتوز با سرعت بخشیدن به چندین فرآیند سلولی سطح اسید اوریک را بالا می برند. برخی از بررسی ها هم نشان داده اندکه لبنیات کم چرب و سویا و محصولاتش و مکمل ویتامین سی از حملات نقرس پیشگیری می کنند . 

چرا رژیم نقرس می تواند در درمان و حتی پیشگیری نقرس مفید باشد

این رژیم به شما کمک می کند تا به وزنی سالم و عادات غذایی مناسب برسید. غذاهای دارای پورین را بسیار محدود کنید. غذاهایی را برای کنترل اسید اوریک به برنامه تان اضافه کنید .

اصول رژیم نقرس

باید بدانید که  کاهش وزن اضافه وزن خطر پیشرفت بیماری نقرس را بیشتر و حتی کاهش وزن در بهبودی آن تاثیر دارد. پژوهش ها نشان دادند کم شدن مقدار کالری و پایین آوردن وزن اسید اوریک را کاهش می دهد و تعداد حملات نقرس کمتر می شود. همچنین کاهش وزن فشار روی مفاصل را کم می کند .

باید بر روی گوشت های کم چرب، گوشت مرغ، لبنیات کم چرب و عدس به عنوان منابع پروتئین تمرکز کنید . بهتر آن است که کربوهیدرات های پیچیده  و میوه، سبزیجات و غلات کامل بیشتری بخورید چون دارای کربوهیدرات پیچیده هستند. از مصرف نوشیدنی هایی با فروکتوز بالا پرهیز و مصرف آب میوه های طبیعی را نیز محدود کنید.  حتما با نوشیدن فقط آب کافی بدن را هیدراته نکه دارید که بسیار مفید است . توجه کنید که از خوردن گوشت هایی مانند جگر، کلیه و دل پرهیز کنید چون مقدار زیادی پورین دارند و با سطح بالای اسید اوریک خون مرتبط هستند.  گوشت قرمز مقدار وعده های غذایی با گوشت گاو و گوسفند را محدود کنید. درباره ی غذاهای دریایی برخی از انواع غذاهای دریایی مانند ماهی کولی، صدف، ساردین و ماهی تن نسبت به دیگر انواع پورین بیشتری دارند. مزایای مصرف غذاهای دریایی نسبت به خطری که برای نقرس دارد بسیار بیشتر است .

بهترین گزینه مصرف سبزیجات سرشار از پورین است

بررسی ها نشان دادند سبزیجات سرشار از پورین مانند مارچوبه و اسفناج سبب بروز بیماری نقرس یا افزایش حملات آن نمی شوند. یکی از میوه هایی که به مصرف ان توصیه می شود گیلاس است زیرا بررسی هایی نشان می دهند مصرف گیلاس با کاهش حملات نقرس در ارتباط است این میوه بسیار مفید است و بهتر است از کمپوت گیلاس استفاده نشود و حتما میوه ی ان را مصرف کنید .

خوب است به این نکته توجه کنید که الکل آبجو و نوشیدنی های تقطیر شده با افزایش خطر ابتلا به نقرس و حملات آن در ارتباط هستند. بنابراین از مصرف الکل خوداری کنید به خصوص در زمان هایی که حملات نقرس شروع می شود.  نوشیدنی های قندی هم نباید مصرف شود مصرف غذاهای شیرین شده مانند غلات صبحانه، کیک و شیرینی را کنار بگذارید یا محدود کنید. اگرچه پورین بالایی ندارند اما سبب افزایش سطح اسید اوریک می شوند.و این اصلا خوشایند نیست .

بارها از تاثیرات ورزش و نقش مهم ان در زندگی روزمره گفته ایم تاثیر ورزش روی نقرس ورزش کردن به صورت مرتب انتخاب مناسبی برای پیشگیری از حملات نقرس است. ورزش نه تنها به تثبیت وزن سالم بلکه به پایین نگه داشتن سطح اسید اوریک نیز کمک می کند. در پژوهشی که روی چند مرد صورت گرفت مشخص شد آنهایی که روزانه بیش از ۸ کیلومتر دویدند ۵۰ درصد کمتر در خطر ابتلا به نقرس هستند. ورزش همچنین شمارا به هدف اصلی یعنی کاهش وزن نزدیک تر می کند .

حتما در برنامه ی روزانه ی خود حرکات ورزشی را بگنجانید . باید بدانیدکه نقرس یکی از انواع آرتروز است که شامل درد ناگهانی، ورم کردگی و التهاب مفاصل می شود. خوشبختانه دنبال کردن رژیمی که مناسب بیماری نقرس باشد به خوب شدن آن کمک می کند. به کمک غذاها و نوشیدنی های مناسب می توانید خطر نقرس را کمتر کنید. علاوه بر آن با افزایش فعالیت بدنی و کنترل وعده های غذایی بدون نگرانی خطر ابتلا یا تشدید علائم نقرس را از بین ببرید . اینگونه است که گفته شده غذا هم سم است هم دارو .

برای رسیدن به تناسب اندام با ما تماس بگیرید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

18 − 16 =