انجیر ازان میوه هایی است که هم تازه ی ان و خشک شده ی ان فواید بسیاری برای بدن دارد و باید بدانید که به گفته محققان میوه کاملا رسیده انجیر که در آستانه خراب شدن باشد حاوی بیشترین میزان آنتی اکسیدان است. انتی اکسیدان برای بقا و سلامت بدن و حتی کاهش وزن سریع بسیار مفید است . در این مقاله بیشتر راجع به خواص انجیر شرح خواهیم داد .
براي مشاوره در زمينه كاهش سايز شكم فقط در يك جلسه بدون جراحي و عوارض كليك كنيد.
انواع میوه ی انجیر عبارتند از :
خوب است بدانید که پنج گونه مشترک از انجیر وجود دارد، هر نوع، طعم و شیرینی خاصی دارد
انیجیر سیاه : این انجیر پوستی سیاه و داخل صورتی رنگ است. آنها فوق العاده شیرین هستند. برای خوردن به عنوان یک دسر و یا مخلوط کردن در کیک یا دستور العمل کوکی برای افزایش طعم مناسب هستند.
انیجیر کادوتا : این انجیر گوشت بنفش رنگ و پوستی سبز رنگ دارند. آنها در میان تمام گونه های انجیر کمترین شیرینی را دارند
انجیر کالیمیرنا : در خارج سبز مایل به زرد است و داخل آن، کهربایی است. آنها در مقایسه با انواع دیگری از انجیر بزرگتر هستند و عطر و طعم منحصر به فرد و قوی دارند.
انجیر ترکی : انجیر ترکی دارای پوست بنفش و گوشت قرمز است. عطر و طعم آنها ملایم و شیرین تر از انواع دیگر انجیرها است. آنها را در سالاد مصرف می کنند.
انجیر آدریاتیک :این انجیر دارای پوست سبز روشن هستند و در داخل آن صورتی است. آنها نیز به عنوان انجیر سفید نامیده می شوند زیرا بسیار سبک هستند. آنها بسیار شیرین هستند و می توانند به عنوان یک دسر ساده میوه مصرف شود. انجیرها، منبع غنی از مواد مغذی ضروری مختلف هستند ؛آنها غنی از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها می باشند. انجیر خشک شده در مواد معدنی و ویتامین بسیار متمرکز است. انجیر منبع غنی از قندهای طبیعی و فیبر محلول هستند.
انجیر و سلامت پوست :
انجیر برای سلامت پوست بسیار مفید است . خوردن انجیر کمک می کند تا پوست جوان و شاداب به نظر برسد. اسیدهای چرب اُمگا تری موجود در انجیر از پوست حفاظت می کنند؛ با علائم پیری مقابله می کنند؛ و قرمزی مربوط به آکنه و سایر مشکلات پوستی ناشی از ترکیبات ضدالتهابی را کاهش می دهند.
انجیر و سلامت گوارش :
این نکته را توجه کنید که انجیر منبع عالی فیبر رژیمی بوده که به هضم غذا و کنترل وزن کمک می کند. میزان فیبر بالای این میوه، آب را جذب می کند و دفع مدفوع را راحت تر می نماید. این میوه بهترین گزینه برای درمان یبوست است. همچنین وجود آنزیم موسوم به فیسین در انجیر قادر به متابولیز پروتئین به اسیدآمینه است که می تواند منجر به کاهش وزن شود.
انجیرخشک و لاغری :
جالب است بدانید که از انجیر هم برای لاغر شدن و هم برای چاق تر شدن می توان استفاده کرد . لاغر شدن با انجیر با رفع یبوست و دفع بهتر از بدن و چاق شدن با افزایش اشتها انجیر منبع عالی فیبر رژیمی بوده که به هضم غذا و نظارت وزن کمک می کند. انجیر سرشار از فیبر است و فیبر به کاهش وزن کمک می کند و بسیار کم کالری است و می تواند برای مدت طولانی شما راسیر نگه دارد به همین دلیل برای کسانی که از رژیم های لاغری استفاده می کنند بسیار مفید است . میزان فیبر بالای این میوه، آب را جذب می کند و دفع مدفوع را آسان تر مي نماید این میوه بهترین گزینه برای درمان یبوست است.
همچنین وجود آنزیم موسوم به فیسین در انجیر قادر به متابولیز پروتئین به اسیدآمینه است که میتواند منجر به کاهش وزن شود از خواص درمانی انجیر خشک که می توان بیان کرد این است که از انجیر خشک برای درمان و پیشکیری از یبوست می توان استفاده کرد. در واقع انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر، موثرترین درمان برای رفع یبوست است . فیبر موجود در انجیر خشک به عملکرد سالم روده کمک می کند؛ این عمل مانع بروز یبوست می شود. انجیر تازه منبع غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است. این دو آنتی اکسیدان در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا می کنند. انجیر همچنین حاوی طیف گسترده اي از دیگر ویتامین ها نیز است بتاکاروتن در کاهش وزن هم موثر است .این میوه منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های آ و ای و ب است .انجیر میوه‌اي است که هردو حالت خشک و تازه ان مفید و مغذی است.
توجه داشته باشید که این میوه می تواند بسیار چاق کننده هم باشد و برای ان‌هایي که میخواهند وزن اضافه کنند و یا بیمارانی که دوره‌ي نقاهت خودرا می‌گذرانند، بسیار مفید است. بدین منظور میتوان ان رابا شیر سویا مخلوط و بین غذا میل کرد . انجیر یبوست را برطرف می کند و یکی از بهترین میوه‌ها برای تمیز کردن روده‌ي بزرگ و رفع یبوست است. در قدیم برای از بین بردن یبوست از شربت انجیر استفاده میکردند. برای درمان ناراحتی‌هاي سینه، حدود بیست گرم خرما، عناب، انجیر خشک و مویز رابا هم مخلوط و آسیاب کنید، سپس این پودر رابا یک لیتر آب بجوشانید تا حجم ان به نصف برسد.