در دنیای امروز که پر از غذاهای پرکالری با کلسترول بالا است باید بیشتر مراقب باشید که چه می خورید و باید توجه کنید که همواره کدام غذاها را نباید مصرف کنید مخصوصا اگر اضافه وزن دارید .امروزه طبق امار و بررسی ها اکثر مردم از اضافه وزن رنج می برند و همین اضافه وزن باعث مشکلات بسیار و مرگ و میر هم است . رژیم غذایی ناسالم، عامل اصلی چاقی و بیماری قلبی مزمن است. وقتی تصمیم می‌گیرید رژیم غذایی سالمی را دنبال کنید، گروهی از غذاها هستند که صرف‌نظر از قیمت و هزینه، باید آنها از رژیم غذایی روزانه‌ی خود حذف کنید ما در این مقاله لیستی از غذاهایی که باید از سبد غذایی شما حذف شوند و مضر هستند را آورده ایم تا کم کم عادت کنید که این مواد غذایی را حذف کرده و سالم زندگی کنید .
برای داشتن اندام دلخواه و خلاص شدن از شر چربی های موضعی کلیک کنید.
غذاهای ممنوعه – نودل نیمه اماده :
این روزها نودل ها طرفداران زیادی پیدا کرده اند اما باید بدانید که نودل‌های فوری مخلوطی از طعم‌های مصنوعی، مواد نگهدارنده، ادویه‌جات و رنگ‌ها هستند. نودل‌های فوری از لحاظ ارزش تغذیه‌ای در سطح پایینی قرار دارند، ولی به‌علت کالری بالا، بسیار چاق‌کننده‌اند. با مصرف نودل‌ها مخلوطی از مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مضر را وارد بدن می‌کنیم نتایج این بررسیها نشان می‌داد زنانی که بیش از ۲ تا ۳ بار در هفته نودل مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض ابتلا به سندروم متابولیک قرار دارند. سندروم متابولیک اختلالی است که احتمال شیوع فشار خون، دیابت، کلسترول و چربی دور شکم را بالا می‌برد و در همین راستا خطر حملات قلبی، سکته و دیابت را نیز افزایش می‌دهد. باتوجه‌به بالابودن میزان سدیم، با مصرف نودل، بیماری‌های قلبی و کلیوی نیز افزایش مییابد.
غذاهای ممنوعه- مارگارین :
باید بدانید که مارگارین نوعی روغن گیاهی است و در مقایسه با روغن حیوانی، چربی اشباع کمتری دارد، به همین خاطر مردم تصور می‌کنند مارگارین جایگزین مناسبی برای روغن حیوانی است خوب است توجه کنید که مارگارین از اسیدهای چرب ترانس تشکیل شده است؛ این اسیدها را در مواد مبتنی بر پایه‌ی چربیِ گیاهی می‌توان یافت. اسیدهای چرب ترانس در رژیم غذایی ما موجب مسدودشدن شریان‌های حیاتی بدن می‌شوند. درنتیجه عبور جریان خون غنی از اکسیژن به قلب دچار اختلال می‌شود و همین مسئله ممکن است احتمال حملات قلبی را بیشتر کند. پژوهشگران به این نتیجه رسیده‌اند که اسیدهای چرب ترانس فعالیت پروتئین‌های حیاتی را مختل می‌کنند؛ این پروتئین‌‌ها وظیفه‌ی بازسازی سلولی و تقویت ایمنی قلب در برابر بیماری‌ها را برعهده دارند.
غذاهای ممنوعه – گوشت های فراوری شده :
امروزه مصرف سوسیس و کالباس و گوشت های فراوری شده بسیار بیشتر از گذشته است زیرا مصرف فست فودها بسیار زیاد شده برای افزایش میزان ماندگاری گوشت معمولا از فرایندهایی چون دودی‌کردن نمک‌سودکردن و خشک‌کردن استفاده می‌شود. البته گاهی هم این کار با افزودن مواد دیگری مانند نیترات انجام می‌شود. ژامبون، همبرگر، سوسیس، کالباس و گوشت‌های کنسروشده و دودی را می‌توان در طبقه‌ی گوشت‌های فراوری‌شده قرار داد تحقیقات نشان می‌دهد گوشت فراوری‌شده باعث بیماری‌های مرگبار قلبی و نیز سرطان و مرگ زودرس می‌شود. باتوجه‌به استفاده از نمک زیاد در این محصولات، احتمال ابتلا به فشار خون نیز در افراد افزایش مییابد. نیتراتِ استفاده‌شده در این محصولات نیز خطر انسداد عروق خونی و افزایش سطح قند خون را تشدید می‌کند. پس خود را عادت دهید که خیلی کمتر ازاین گوشت ها استفاده کنید .
غذاهای ممنوعه – نان بدون سبوس :
می دانید که نان سفید از آرد سفید تهیه می‌شود. دانه‌ی گندم از دو بخشِ جوانه و سبوس تشکیل می‌شود که روی هم، مواد مغذی گندم را تشکیل می‌دهند. در هنگام تهیه‌ی آرد سفید، جوانه‌ی گندم و سبوس آن گرفته می‌شود. بنابراین، آرد سفید هیچ ماده‌ی مغذی‌ای ندارد و تنها حاوی نشاسته است. نشاسته با احتمال افزایش سطح قند خون، میزان ابتلا به دیابت را بالا می‌برد. قند خون بالا باعث چاقی و اضافه‌وزن نیز می‌شود.
غذاهای ممنوعه – نوشابه های گازدار :
طبق بررسی ها نوشابه ها یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف ترین نوشیدنی های قرن گذشته بوده اند و خو ب است بدانید که یک بطری نوشیدنی گازدار حدود ۴۴ گرم شکر دارد. مصرف روزانه‌ی نوشیدنی‌های گازدار، قند خون شما را افزایش می‌دهد. مازاد شکر در بدن به‌صورت چربی ذخیره می‌شود که خود یکی از عوامل ایجادکننده‌ی چاقی، دیابت و فشار خون است مصرف این نوشابه ها اثرات بدی روی تراکم استخوان های شما خواهد داشت . همچنین مصرف روزانه ۱ تا ۲ بطری نوشیدنی گازدار، خطر ابتلا به دیابت را در نوجوانان بالا می‌برد و احتمال ابتلا به نقرس را نیز در زنان و مردان به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد به‌طورخاص، مصرف کوکاکولا که شامل اسید فسفریک نیز هست، موجب کاهش جذب کلسیم، تضعیف استخوان‌ها و افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان می‌شود. از مصرف نوشابه های گازدار جدا برهیزید که می تواند مرگ را برایتان نزدیک تر کند.
غذاهای ممنوعه- شیرین کننده های مصنوعی :
این روزها که مرده اکثرا به دنبال مواد غذایی کم کالری هستند شیرین‌کننده‌های مصنوعی نیز بیشتر جایگزین شکر طبیعی در بیشتر محصولات غذایی می‌شوند. بررسی ها ی اخیر نشان می‌دهد شیرین‌کننده‌های مصنوعی با بالابردن سطح قند خون و تأثیر منفی بر سیستم ایمنی بدن، خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهند بررسی ها نشان می‌دهد تجمیع شکر مصنوعی در روده و جذب آن توسط باکتری‌های روده‌ای، در درازمدت باعث تغییر رفتار این باکتری‌ها می‌شود؛ این مسئله اضافه‌وزن را به‌دنبال دارد. به یاد داشته باشید شکر عامل اصلی دیابت است . شیرین‌کننده‌های مصنوعی شیرین‌تر از شکرند، ولی میزان تمایل به استفاده از شکر را افزایش می‌دهند، زیرا رابطه‌ای قوی بین مصرف مکرر یک طعم و میزان تمایل به استفاده از آن وجود دارد.
غذاهای ممنوعه- غذاهای سوخاری و سرخ شده :
شاید با خود بگویید مگر می شود از سیب زمینی سرخ شده و کتلت و غذاهای سرخ شده و مرغ سخاری گذشت و نخورد بله این غذاها به دلیل روغن و نمک زیاد بسیار دلچسب هستند اما مضررات زیادی دارند ونباید عادت کنید که دائما ازا ین غذاها مصرف کنید. روغن ماده‌ی غذایی چاق‌کننده‌ای است و شما برای سرخ‌کردنِ این غذاها به میزان قابل‌توجهی روغن نیاز دارید. غوطه‌ور کردن مواد غذایی در در روغن فراوان موجب کاهش سرعت پخت و افزایش جذب روغن در مواد غذایی می‌شود خوردن روزانه‌ی این غذاهای چرب میزان کلسترول و رسوب چربی در دیواره‌های رگ‌ها را افزایش می‌دهد و همین، عامل اصلیِ ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی است . همچنین غذاهای حاوی کربوهیدرات مانند سیب‌زمینی، هنگامی که در دمای بالا سرخ می‌شوند، ماده‌ی مضری چون آکریل آمید تولید می‌کنند که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.
برای داشتن اندام دلخواه و خلاص شدن از شر چربی های موضعی کلیک کنید.
.