آشپزی رژیمی مناسب انواع رژیم های غذایی قسمت ششمReviewed by Mehdi kh on Feb 12Rating: 5.0

در این مقاله هم برای شما آموزش چند غذای رژیمی را داریم که در هر رژیمی هستید می توانیداز این ها استفاده کنید.

برای رسیدن به تناسب اندام فقط با ما تماس بگیرید .

سالاد نخود سبز اسپانیایی – رژیمی

در مدت زمان کوتاهی می توانید این سالاد را  برای خود آماده کنید. به لطف مواد غذایی متنوعی که در آن وجود دارد سالاد نخود اسپانیایی مانند یک نیروگاه انرژی به بدنتان منتقل می کند. سرشار از آنتی اکسیدان پرتقال، پروتئین مرغ، فیبر سبزیجات و کربوهیدرات سالم نخود است. چنین سالادی می تواند به سادگی سیر نگهتان دارد. اما سیر شدن تنها مهم نیست اینکه با چه غذایی سیر شوید مورد اهمیت است باید غذایی بخورید که به بدنتان کمک کند.

مواد لازم برای تهیه ی سالاد نخود سبز :

 دو و یک دوم فنجان اسفناج تازه یک سوم فنجان کنسرو نخود، آب کشیده و خشک شده 2 قاشق غذا خوری سس ماست و سبزیجات یک دوم فنجان پرتقال خونی 112 گرم سینه مرغ یک قاشق غذا خوری گردو بو داده خرد شده

 طرز تهیه:

 اسفناج، نخود و سس را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید: به آرامی بهم بزنید تا همه مواد آغشته شوند. میکس اسفناجی که درست کردید را در یک ظرف بچینید. سپس روی آنها پره های پرتقال، مرغ و گردوها را قرار دهید. اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته شده در این دستور غذایی برای یک وعده می باشد

. یک وعده عبارت است از سه و یک دوم فنجان. اطلاعاتی که در ادامه می آید به یک وعده از این غذا مربوط می شود. کالری: 430 چربی در یک وعده: 12 گرم چربی اشباع در یک وعده: 1 گرم چربی غیر اشباع در یک وعده: 11 گرم پروتئین در یک وعده: 37 گرم کربوهیدرات در یک وعده: 34 گرم فیبر در یک وعده: 11 گرم قند در یک وعده: 10 گرم سدیم در یک وعده: 530 میلی گرم کلسیم در یک وعده: 24 درصد نیاز روزانه پتاسیم در یک وعده: 25 درصد نیاز روزانه .

پاستای مخصوص وگان ها :

در این پاستا پیاز، هویج و سیر در روغن زیتون پخته می شوند تا نرم و کره ای شوند سپس با نخود و آب مخلوط می شوند تا سسی پوره ای شکل و زیبا بسازند تا روی پاستا را بپوشاند. خواندن همین جمله کافیست تا به پختن این پاستای خوشمزه میل پیدا کنید.

اگر از افراد وگان یا گیاه خوار هستید که حتما تا الان متوجه شده اید این غذا مخصوص خودتان است. اینگونه دستور پخت ها یک پیام مهم در خود دارند و آن پیام این است که هر جا کربوهیدرات به کار بردید حتما در کنارش فیبر، پروتئین و روغن های سالم را نیز به کار ببرید. کربوهیدرات دشمن ما نیست به دردمان هم میخورد ولی برای اینکه جلوی جذب سریعش را بگیرید و مدت زمان سیری خود را افزایش دهید به دیگر درشت مغذی ها در کنارش نیاز دارید

 مواد لازم برای تهیه ی پاستا وگان :

 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک فنجان پیاز خرد شده یک فنجان هویج خرد شده 4 حبه سیر خرد شده یک فنجان نخود پخته یا کنسرو شده ( بدون آب و نمک ) سه چهار فنجان آب یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 فنجان پنه سبوس دار  پخته شده یک چهارم فنجان جعفری تازه یک چهارم فنجان ریحان تازه 

طرز تهیه ی پاستا :

روغن زیتون را در ماهی تابه و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و سیر خرد شده را اضافه کنید و به مدت 8 دقیقه بپزید. میکس پیاز، نخود، آب، نمک و فلفل را در مخلوط کن قرار دهید، سپس آنقدر مخلوط کنید تا خوب نرم شوند. سپس سس بدست آمده را روی پنه هایی که تازه پخته شده اند و هنوز داغ هستند بریزید و روی سس جعفری و ریحان بریزید. غذا را بلافاصله سرو کنید.

  اطلاعات تغذیه ای: مواد گفته شده در این دستور پخت برای 4 وعده است. یک وعده از این غذا شامل یک فنجان می باشد. اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا می باشد. کالری: 393 چربی در یک وعده: 12.3 گرم چربی اشباع در یک وعده: 1.7 گرم چربی غیر اشباع در یک وعده: 7.6 گرم چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: 1.7 گرم پروتئین در یک وعده: 12 گرم کربوهیدرات در یک وعده: 61 گرم فیبر در یک وعده: 10 گرم کلسترول در یک وعده: 0.0 میلی گرم آهن در یک وعده: 3 میلی گرم سدیم در یک وعده: 532 میلی گرم کلسیم در یک وعده: 62 میلی گرم قند در یک وعده: 4 میلی گرم قند اضافه شده در یک وعده: 0 میلی گرم  .

کتلت رژیمی :

در این کتلت ترکیب کربوهیدرات، پروتئین و فیبر. یعنی می توانید پس از خوردن یک وعده تا مدت زمانی طولانی احساس سیری کنید، قند خونتان به صورت ناگهانی بالا نخواهد رفت و متعادل و ثابت می ماند. همچنین اسفناج دارای آهن است و تخم مرغ نیز مواد مغذی بسیار زیادی از جمله زینک دارد که برای سلامتتان ضروری هستند.

 مواد لازم:

 دو عدد سیب زمینی متوسط، پوست کنده و برش خورده به قطعات 2.5 سانتی نمک یک چهارم فنجان پودر سوخاری دو قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری فلفل یک قاشق چای خوری نمک طعم دار 2 عدد تخم مرغ بزرگ، که مقداری هم زده شده باشند یک قاشق غذا خوری روغن زیتون، بعلاوه مقداری بیشتر برای سرخ کردن 285 گرم اسفناج خرد شده 

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را در یک قابلمه متوسط قرار دهید و رویشان را با آب سرد نمک دار بپوشانید. آب را به جوش بیاورید و شعله را تا درجه متوسط کاهش دهید، سپس اجازه دهید سیب زمینی ها تا زمانی که نرم شوند بجوشند، حدود 15 تا 20 دقیقه. خوب خشکشان کنید و سپس دوباره به قابلمه برگردانید. روی حرارت متوسط به مدت 1 تا 2 دقیقه قرارشان دهید تا خوب خشک شوند.

سپس سیب زمینی ها را با گوشت کوب تبدیل به پوره سیب زمینی کنید. در یک کاسه متوسط، پودر سوخاری، پودر سیر، نمک و نمک طعم دار را با هم ترکیب کنید. تخم مرغ ها و یک قاشق غذا خوری روغن را نیز اضافه کنید و بهم بزنید. ترکیب تخم مرغ و اسفناج ها را به سیب زمینی اضافه کنید سپس آنقدر بهم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. به صورت دسته ای کار کنید، دو قاشق غذا روغن را در در ماهی تابه ای بزرگ روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید تا زمانی که به جلز و ولز بیفتد  غذا آماده است .

برای رسیدن به تناسب اندام با ما تماس بگیرید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

6 − سه =