آشپزی رژیمی مناسب انواع رژیم های غذاییReviewed by Mehdi kh on Oct 16Rating: 5.0

برای اینکه رژیم غذایی که دارید بیشتر لذت بخش و مفرح باشد الزاما شما باید طرز تهیه غذا های متنوع و رژیمی را یاد بگیرید پس تا انتهای این مقاله همراه باشید با طرز تهیه چند غذای خوشمزه و رژیمی.

املت رژیمی با ماکروویو:

مواد لازم برای تهیه ی این املت رژیمی :روغن زیتون به مقدار کافی تخم مرغ 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه‌ای خرد شده 1 قاشق غذاخوری تره یا ساقه پیازچه خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار کافی فلفل سیاه به مقدار کافی

برای مشاوره در زمینه لاغری در یک جلسه بدون جراحی کلیک کنید.

برای تهیه ی این املت که بسیار سریع هم اماده می شود نیاز به یک ماگ هم دارید فقط کافی است مواد را در ماگ یا لیوان مورد نظرتان بریزید و آن را در مایکروفر قرار دهید. املت لیوانی برای روزهایی که سرتان شلوغ است و وقت زیادی برای تهیه صبحانه ندارید عالی است. در ضمن فقط یک ظرف کثیف می‌شود و به این ترتیب نظافت هم سریع تمام می‌شود و می‌توانید در عین خوردن غذایی خوشمزه و سالم به سرعت سر وقت کارهای روزانه خود بروید برخلاف اکثر دستورهای مایکروفری که خیلی خوب از آب در نمی آیند و تنها مزیت آنها فوری بودنشان است، این مدل تخم‌مرغ خیلی نرم و خوشمزه است.

در ضمن روغن کمی در تهیه آن استفاده می‌شود. فقط چند قطره روغن زیتون برای چرب کردن کف لیوان لازم هست. می‌توانید از اسپری روغن هم برای چرب کردن لیوان استفاده کنید که به این ترتیب روغن کمتری مصرف می‌شود. اگر از آن دست دوستانی هستید که کالری روزانه مصرفی خود را می‌شمارید، این غذا حدوداً ۲۰۰ کالری دارد. پس اگر مایکروفر، ماگ و تخم مرغ دارید، دست به کار شوید و فرصت را از دست ندهید. املت لیوانی یک نفره بدون شک ارزش امتحان کردن را دارد

و اما طرز تهیه ی این املت خوشمزه

برای تهیه املت لیوانی از یک ماگ بزرگ یا لیوان از جنس غیرفلزی که مناسب قرار دادن در مایکروفر باشد استفاده کنید. ابتدا با اسپری کف ماگ را چرب کنید. یا چند قطره روغن زیتون کف آن بریزید و با دست تمیز یا قلموی آشپزی آن را روی سطح داخلی ماگ بمالید دوعدد تخم مرغ را داخل ماگ بشکنید. یک قاشق شیر اضافه کنید و سپس با چنگال آن را هم بزنید و خوب مخلوط کنید.و داخل ماکروفر بگذارید و بعد میل کنید .

سالاد لوبیا سفید رژیمی :

برای تهیه ی این سالاد به مواد زیر نیاز دارید :لوبیا سفید 1 پیمانه گوجه فرنگی متوسط خرد شده 2 عدد فلفل سبز خرد شده 4 عدد پیاز قرمز کوچک خرد شده 1 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری سماق 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل 1 قاشق چایخوری

اگر  رژیم دارید و دنبال  غذای سبک برای شام هستید، سالاد لوبیا سفید یکی از بهترین انتخاب هاییه که میتونید به سراغش برید. این سالاد در اصل متعلق به کشور ترکیه است در سالاد لوبیا از پیاز هم استفاده میشه. ولی ماده اصلی در این سالاد لوبیا سفید هست. برای راحتی کار میتونید کنسرو لوبیا تهیه کنید. در این صورت سالاد شما در کمترین زمان ممکن تهیه میشه. اما اگه فرصت دارید میتونید هم خودتون لوبیا رو بپزید. که بهتره از شب قبل هم لوبیا سفید رو خیس کنید تا نفخش گرفته شود

طرز تهیه ی این سالاد

علاوه بر این ها میشه از لوبیا قرمز یا انواع دیگه لوبیا، فلفل، کاهو و خیار هم در سالاد استفاده کرد. به عنوان سس معمولاً از آب لیمو ترش تازه و روغن زیتون استفاده میشه. با کمی سماق و جعفری تازه هم طعم سالاد بی نظیر می شود . همه ی مواد را خوب مخلوط کنید و از سس رژیمی استفاده کنید .

چیمیچوری گل کلم  :

مواد لازم برای درست کردن چیمیچوری : گل کلم بزرگ : 1 عدد سیر رنده شده : 2 حبه روغن زیتون : 2 قاشق پونه تازه خرد شده : 2 قاشق آب : 2 قاشق سرکه قرمز : 2 قاشق چایخوری فلفل تند : 1 قاشق چایخوری فلفل خرد شده : 1 قاشق جعفری تازه خرد شده : 3 قاشق روغن کانولا یا زیتون : 5 قاشق

برای درست کردن این سالاد باید ابتدا در یک قابلمه یا تابه کوچک، روغن، سیر، فلفل و نمک را بریزید و  تقریبا 2 یا 3 دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا صدای سرخ شدن سیر در بیاید اما قهوه ای نشود. آنها را از روی حرارت بردارید و اینبار فلفل، پونه، آب و سرکه را درون تابه بریزید و کمی تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و روی آن را بپوشانید گل کلم را بشوئید و  آن را به صورت لایه های ضخیم ببرید و کمی فلفل روی آنها بپاشید. حال برای کباب کردن آنها می توانید از دو روش استفاده کنید در روش اول می توانید آنها را در فر قرار دهید و تا زمانی که کمی قهوه ای شدند، آنها را کباب کنید و در روش دوم می توانید از تابه ی نچسب و 5 قاشق آب کمک بگیرید و اسلایس های گل کلم را در حالیکه در تابه را گذاشته اید، در عرض تنها چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. برای اینکار می توانید از تابه دو طرف نیز استفاده کنید پس از اینکه گل کلم را کباب کردید آنها را در بشقاب سالاد بچینید و از سس سبزیجات و سس فلفلی که درست کرده بودید روی آنها بریزید و سپس جعفری را روی آنها بپاشید و سالاد را سرو کنید.

سالاد رژیمی فرش :

مواد لازم برای تهیه ی سالاد: تن ماهی : یک عدد روغن زیتون یک قاشق چای خوری زیتون سیاه یک پیمانه
سرکه بالزامیک یک قاشق چای خوری برگ کاهو دو پیمانه نمک و فلفل

دستور پخت : دریک کاسه فلفل و زیتون ها را با تن ماهی مخلوط کنید در کاسه دیگری روغن و سرکه را روی کاهو بریزید و خوب بهم بزنید تا برگ ها آغشته شوند بعد نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید سالاد تن را روی برگ های کاهو قرار دهید و سپس اگر دوست داشتید کراکرها را هم با ان سرو کنید .

این سالاد حاوی :بسیار مقوی است دارایی : کالری 423 پروتئین 28 گرم کربوهیدرات 10 گرم فیبر 3 گرم

کلسترول 66 میلی گرم سدیم 106 میلی گرم است و می تواند مدت زیادی شما را سیر نگه دارد.

برای مشاوره در زمینه لاغری در یک جلسه بدون جراحی کلیک کنید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده + هجده =