آشپزی رژیمی – غذاهای رژیمی و آسانReviewed by Mehdi kh on Jul 31Rating: 5.0

در این مقاله شما را با غذاهای کم کالری و رژیمی که زود اماده می شوند را آموزش می دهیم اگر رژیم غذایی خاصی را رعایت می کنید می توانید از این اموزش نهایت استفاده را بکنید .

برای رهایی ازچاقی با ما تماس بگیرید .

خوراک رژیمی با مرغ و سبزیجات :

همانطور که می دانید خوراک مرغ و سبزیجات نیز یکی از غذاهای رژیمی خوشمزه و کم کالری است که می‌توانید آن را سرو کنید. برای درست کردن  این خوراک خوشمزه مرغ را با پیاز و زردچوبه کمی تفت دهید. سپس در ظرف دیگری هویج و پیاز را به صورت حلقه‌ای بچینید. بعد مرغ را روی آن‌ها بگذارید و در ظرف را ببندید تا کمی بخار بگیرد. بعد از مدتی یک لیوان آب و کمی زعفران به غذا اضافه کنید . برای تهیه سس خوراک نیز، مقداری پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس ادویه مورد نیاز مانند، نمک، فلفل و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و وقتی کمی تفت دادید، روی آن مقداری آب بریزید و مدتی اجازه دهید تا قوام بیاید. از این سس برای روی مرغ به صورت جداگانه استفاده کنید . در اخرهم تهیه این غذای رژیمی مرغ را به همراه هویج و کلم بروکلی بخارپز کنید و در ظرف مناسب سرو کنید. سس مرغ را روی آن بریزید و مقداری پوره سیب زمینی هم در کنار غذا قرار دهید  .

نودل رژیمی :

نودل رژیمی را می توانید برای میان وعده هم مصرف کنید . برای تهیه این غذا ابتدا جوانه ماش را در کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس فلفل دلمه‌های زرد و قرمز را به آن اضافه کنید و باز تفت دهید. سپس مقداری سس سویا و سیر داغ به مخلوط اضافه کنید.  بعد نصف سینه مرغ را که از قبل پخته‌اید را روی حرارت قرار دهید تا گریل شود. نودل را جداگانه در آب بیندازید تا باز و کمی نرم شود. سپس آن را آبکش کنید. تابه را روی حرارت زیاد گذاشته و نودل ها را درون تابه بیندازید. سپس مخلوط جوانه را اضافه کنید و مجدداً تفت دهید تا جایی که نودل‌ها برشته شوند. در نهایت برای سرو این غذای رژیمی در یک ظرف مناسب نودل را بریزید و روی آن را با مرغ‌های گریل شده بپوشانید.

کوکو سبزی رژیمی :

کوکو سبزی یکی از انواع کوکوهای سنتی است که مواد مختلفی در آن به کار برده می‌شود از این غذا می توانید به عنوان میان وعده هم استفاده کنید .  برای تهیه کوکو سبزی، آرد، تخم مرغ و سبزی کوکو را با هم  مخلوط کرده و در قالب مخصوص بریزید. سپس قالب را در فر قرار دهید و اجازه دهید کوکو بپزد. سپس آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا خنک شود. سپس مواد میانی را روی کوکو اضافه کنید. می توانید ان ها را  رول کنید به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. این غذایی است که بسیار سریع اماده می شود .

سوپ رژیمی دال عدس :

همانطور که می دانید دال عدس نوعی عدس نارنجی رنگ است که ریزتر از عدس معمولی است و بسیار خاصیت دارد . برای تهیه این غذای رژیمی خوشمزه ابتدا مقداری پیاز را با ادویه تفت دهید. سپس دال عدس جنوبی پخته شده را همراه با رب انار و تمرهندی به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا بپزد و به اصطلاح جا بیفتد. در صورت تمایل می‌توانید به این غذا سیب زمینی پخته شده هم اضافه کنید.این سوپ بسیا رکم کالری هست و می توانید برای وعده ی ناهار یا شام استفاده کنید .

خوراک ماهی رژیمی :

همواره کسانی که رژیم هستند باید از ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنند . ماهی دارای خواص زیادی است که برای سلامتی انسان مفید است؛ از جمله این خواص می‌توان به یک منبع خوب ویتامین محافظت از آلزایمر و مشکلات بینایی در سالمندی و مؤثر در کاهش بیماری‌های خود ایمنی، اشاره کرد. برای تهیه خوراک ماهی با سبزیجات بخارپز ابتدا فیله‌های ماهی را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. زمانی که فیله‌ها درحال طعم‌دار شدن هستند، کدو، هویج و سیب زمینی را آماده کنید. در مرحله بعد، در کف یک تابه نچسب سیب‌زمینی‌ها را قرار دهید. بعد ماهی را روی سیب زمینی‌ها بچنید. در نهایت هویج و کدو را هم روی سیب زمینی بچینید. حرارت را طوری تنظیم کنید، تا سیب‌زمینی‌ها کمی نرم شوند. حالا در تابه را باز کنید و ماهی‌ را روی سایر مواد قرار دهید. دوباره در تابه را ببندید، حرارت را کمی افزایش دهید بگذارید ماهی بپزد. برای تزئین این خوراک رژیمی خوشمزه و طعم دار کردن آن می‌توانید از جعفری خرد شده و لیموی تازه استفاده کنید.

کباب تابه ای رژیمی :

کباب تابه ای یکی از غذاهای مورد علاقه ی ماست . خوراک کباب تابه‌ای با سبزیجات بخارپز یکی دیگر از غذاهای رژیمی خوشمزه‌ای است که می‌تواند یادآور نوستالوژی های قدیم شما باشد. برای تهیه خوراک کباب تابه‌ای با سبزیجات بخارپز کافی است ابتدا سبزیجات را خرد کرده و بعد بخارپز کنید. در گام بعد کباب تابه‌ای که شامل گوشت و پیاز و ادویه‌های مورد نیاز مانند نمک، فلفل و زردچوبه است را کمی سرخ می‌کنیم و سپس همراه با گوجه فرنگی و سبزیجات کمی تفت می‌دهیم .

مرغ رژیمی با سبزیجات :

برای کسانی که باید پروتئین مصرف کنند مرغ گریل با سبزیجات بخارپز یکی از غذاهای رژیمی خوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را به راحتی تهیه کرده و مصرف کنید  برای تهیه این غذای رژیمی خوشمزه کافی است سینه مرغ را به طور افقی دهید. سپس نمک، فلفل، پودر سیر و آبلیمو به آن اضافه کنید.  بهتر است برای مزه دار شدن بهتر مرغ آن را مدتی در یخچال نگه دارید تا مزه دار شود . سپس سینه‌های مرغ را در یک تابه داغ گریل کنید تا طلایی و برشته شوند

در نهایت باید سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، اسفناج و کدو را به همراه قارچ و سیب زمینی که از قبل بخارپز شده‌اند را به مرغ گریل اضافه کنید می توانید ان را با این سبزیجات زیباتر کرده و مصرف کنید خوب است بدانید که سبزیجات برای کسانی که رژیم دارند عالی است باعث سیری می شود و کالری زیادی هم دریافت نکرده اید .

برای رهایی از چاقی با ما تماس بگیرید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نه + شش =