آشپزی رژیمی – غذاهای خوش طعم و خوشمزهReviewed by Mehdi kh on Jun 26Rating: 5.0

معمولا وقتی رژیم داریم باید غذاهای بی نمک و چربی و کلا بخار پز مصرف کنیم و این باعث می شود طعمی که خوشایند ماست رااز غذاها نداشته باشیم ما دراین مقاله چند غذای بسیار خوشمزه و خوش طعم اما رژیمی را به شما آموزش می دهیم .

برای رهایی از چاقی با ما تماس بگیرید .

وقتی تصمیم دارید وزن کم کنید باید از رژیم غذایی مناسب استفاده کنید . می توانید از غذاهای خوشمزه و لذیذ نیز استفاده کنید البته باید مواد اولیه این غذاها برای چربی سوزی و کاهش وزن مناسب باشندیکی از چربی سوزها که همیشه برای تان از خواص بی نظیر ان گفته ایم ماهی سالمون است . ماهی سالمون با سس سویا عالی است .  در این جا طرز تهیه ی این نوع ماهی را آموزش می دهیم : خوب است بدانیدکه این غذا کالری بسیار پائینی دارد که برای افراد در رژیم بسیار مناسب است .

بوقلمون رژیمی :

شاید شما از ان دسته باشید که عاشق طعم گوشت بوقلمون هستند برای پخت رژیمی  بوقلمون، دو قاشق چای خوری آویشن را با گوشت کم چرب بوقلمون ترکیب کنید و سپس مقداری آب لیمو یا عصاره لیموترش به آن اضافه نمائید.توصیه شده که به جای نمک از آب لیمو استفاده کنید اما اگر بدون نمک بودن غذا غیر قابل تحمل است کمی به آن نمک بریزید. گوشت بوقلمون را به قطعات کوچک برش بزنید و به صورت تازه آن را کباب کنید. همچنین می توانید این قسمت های کوچک شده را برای مدتی در فریزر نگه داری کنید .غذای تهیه شده را با سبزیجات و نان جو کم کالری میل کنید و اصلا نگران اضافه وزن نباشیداین غذا باعث لاغری هم می شود

بوریتو رژیمی برای وعده ی صبحانه :

بوریتو یک وعده صبحانه ی عای به شما می دهد . این صبحانه دارای مقدار زیادی پروتئین است که جذب بدن می شود. سه عدد تخم مرغ را برداشته و سفیده و زرده آن ها را جدا کنید. سفیده ها را هم زده و با مقداری گوشت کم چربی مانند گوشت بوقلمون ترکیب کنید. به جای گوشت از لوبیا، سبزی تازه، پنیر کم چرب و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. 30 دقیقه زمان برای تهیه بوریتو لازم است .بوریتو را معمولا با نان پیتا میل می کنند. اما شما بهتر است از نان جو  بسیار کم کالری استفاده کنید

سلمون و لیمو :

مواد لازم برای تهیه ی این غذای خوش طعم و مقوی : ماهی سالمون200 گرم لیموی تازه یک عدد پیازچه خرد شده 3 قاشق غذاخوری سس سویای کم سدیم یک چهارم فنجان سرکه سفید یک چهارم فنجان سرکه برنج یا بالزامیک یک چهارم فنجان شکر 2 قاشق غذاخوری شکر، زنجبیل رنده شده 3 قاشق غذاخوری

شیوه ی پخت : در ابتدای کار باید  سس سویا، سرکه ها، شکر، پیازچه و زنجبیل را با هم ترکیب می کنیم و آن را روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. سپس از روی حرارت برمی داریم تا خنک شود. پس از خنک شدن سس ، فیله های سالمون را درون آن قرار می دهیم. ظرف سالمون های آغشته در سس را سی دقیقه داخل یخچال نگهداری می کنیم تا فیله ها ،طعم دار شوند. سپس ماهی را در داخل فر به مدت 10 تا 15 دقیقه تنوری می کنیم . برای تزئین و سرو غذا از لیموهای برش خورده استفاده می کنیم .

اگر از ارزش مواد غذایی و مقوی که در این غذا وجود دارند بخواهید بدانید عبارت است از  : انرژی 223 کیلوکاری که با یک ساعت تقریبا پیاده روی می توانید ان را بسوزایند . امگا تری 80 در صد والبته بیشتر پروتئن 32 گرم پتاسیم و چربی کلسترول 90 میلی گرم کربوهیدارت هم فقط یک گرم دارد به اضافه ی سدیم .

پیتزا با نان ذرت رژیمی :

پیتزا یکی از ان غذاهای چاق کننده است که نمی توان از خوردن ان گذشت . چه بهتر که بتوان ان را وقتی رژیم هستید بخورید ولی نوع رژیمی ان را . برای تهیه پیتزا از پنیر و نان ذرت کم چربی استفاده کنید. نان ذرت جایگزین بسیار مناسبی برای نان پیتزا است. مواد پیتزا را روی نان ذرت بریزید. این مواد نباید شامل سوسیس و کالباس باشد، به جای آن ها از سویا استفاده کنید. در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و درون فر قرار دهید .

املت رژیمی :

مواد لازم برای تهیه ی این املت 3 عدد تخم مرغ، 2 عدد گوجه فرنگی قرمز، 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، یک چهارم از یک پیاز متوسط، اندکی فلفل و مقداری نمک مورد نیاز است. پیاز را در روغن زیتون سرخ کرده و گوجه ها را به صورت رنده شده و یا تکه های کوچک به آن اضافه کنید تا بپزد .سپس تخم مرغ های هم زده و نمک و فلفل را اضافه کنید و پس از چند دقیقه از ری حرارت بردارید حتما از روغن زیتون استفاده کنید .

سینه ی  مرغ به همراه اسفناج :

این غذا یکی از بهترین غذاها برای کاهش وزن است .این غذا نیاز به مقداری فیله مرغ، 1 فنجان برگ اسفناج، 1 پیاز خرد شده، 1 فنجان پنیر فتا، 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، مقداری فلفل و نمک دارد. فیله ها را برای باز شدن با گشوت کوب بکوبید. پیاز را در روغن زیتون سرخ کرده و اسفناج ، پنیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید .مواد را روی فیله ها ریخته و یفله را بپیچید و توسط یک خلال دندان آن را محکم کنید. فیله های پر شده را روی حرارت ملایم تا ده دقیقه بپزید و در این مدت آن را بچرخانید تا همه قسمت های مرغ پخته شود ..

سوپ سبک و رژیمی :

می دانید که سوپ می توان برای شما که رژیم هستید یک وعده ی شام سبک باشد یا یک میان وعده ی مقوی . به طور کلی در تهیه سوپ می توان از مواد غذایی متنوع و خوشمزه ای که کالری کمتری دارند استفاده کنید . برای تهیه سوپ از سبزیجات تازه و میوه های ، فلفل ، دارچین و سایر ادویه های لاغر کننده به کار ببرید. مصرف مقداری سوپ قبل از غذای اصلی موجب پر شدن معده می شود و شما تنها به خوردن مقدار کمی از غذای اصلی اکتفا می کنید و در عین حال از آن لذت می برید . در سوپ تان از گوشت مرغ استفاده کنید سبک تر و مقوی تر است .

برای رهایی از چاقی با ما تماس بگیرید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

16 + 8 =