آشپزی رژیمی مناسب انواع رژیم های غذاییReviewed by Mehdi kh on May 6Rating: 5.0

در این مقاله هم  با دستورپخت چند غذای رژیمی که برای هر رژیمی مناسب است به شما در تهیه ی غذاهای رژیمی و متنوع کمک می کنیم با ما همراه باشید .

برای رسیدن به تناسب اندام از برنامه های غذایی ما استفاده کنید.

ماست وسیر رژیمی یک میان وعده ی عالی  :

خوب است بدانیدکه میان وعده ها در رژیم غذایی نقش مهمی ایفا می کنند و مانع از گرسنگی در بین وعده های غذایی می شود اما نکته بسیار مهم این است که میان وعده غذایی باید سالم باشد و رژیم غذایی را خراب نکند .این  میان وعده سرشار از مواد مغذی و در عین حال کم کالری است. وقتی صحبت از غذای رژیمی است منظور تنها کالری کم غذا نیست بلکه باید انرژی بدن برای انجام فعالیت ها را تامین کند.

مواد مورد نیاز برای تهیه کردن ان

ماست ساده یونانی: یک دوم فنجان خامه ترش سبک: یک دوم فنجان پیازچه تازه: دو قاشق غذا خوری نمک: سه هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه: به مقدار لازم  

طرز تهیه

ابتدا یک تابه بزرگ و نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید. حبه های سیر را به ماهی تابه اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و به مدت ۸ دقیقه یا تا زمانی که مقداری قهوه ای و نرم شدند بپزید، مواد را هم دائما داخل ماهی تابه تکان دهید. اجازه دهید کمی سرد شود. سیرها را از داخل پوستشان در بیاورید و داخل مخلوط کن بریزید. پوسته ها را دور بیندازید و ادامه دهید تا سیرها پوره شوند. ماست، خامه ترش، پیازچه، نمک و فلفل را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید و با یک همزن دستی خوب هم بزنید. سیر را به مخلوط ماست اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. غذای شما آماده سرو است از آن لذت ببرید. می توانید این ترکیب را با سبزیجات دیگر هم میل کنید .

خوراک کلم رژیمی :

مواد مورد نیاز

۱ قاشق غذا خوری روغن گیاهی یک دوم فنجان موسیر ریز شده ۲ حبه سیر(ریز خرد شده باشد) ۲ قاشق غذا خوری خردل ۲ قاشق چای خوری پودر کاری یک قاشق چای خوری پودر زردچوبه ۱۲ فنجان برش های نازک کلم سبز یک چهارم فنجان آب مرغ بدون چربی و کم نمک یک چهارم فنجان سرکه برنج یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

طرز تهیه ی ان

در ابتدا روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. موسیرها و سیرها را اضافه کنید. حدود دو دقیقه تفت دهید. خردل، زردچوبه و کاری را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید. در حال پخت، مواد را مرتب تکان دهید. کلم و دیگر مواد باقی مانده را داخل ماهی تابه بریزید. به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند به پختن ادامه دهید. مواد را خوب تکان دهید تا همه با هم ترکیب شوند .

تیان رژیمی :

شاید اسم این غذا را شنیده باشید خوب است بدانیدکه تیان کلمه ای فرانسوی است و به معنای غذایی است متشکل از سبزیجات برش داده به همراه روغن زیتون و دیگر مواد. برای پخت این غذا بهتر است از ظرف مخصوص گراتین استفاده کنید.

مواد مورد نیاز

۴۵۰ گرم بادمجان، که به صورت مورب و با ضخامت کم ( ۴ سانت ) برش داده شده باشد ۴۵۰ گرم کدو سبز، که به صورت مورب و با ضخامت کم ( ۴ سانت ) برش داده شده باشد اسپری پخت، یا مقداری روغن ۴۵۰ گرم گوجه فرنگی درشت، پوست کنده، بدون هسته، و برش داده شده به قطعاتی با ضخامت ۴ سانت یک و یک دوم قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱۱۳ گرم نان فانتزی فرانسوی یک فنجان ( ۱۱۳ گرم ) پنیر پیتزای رنده شده ۲ قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه دو قاشق چای خوری پونه کوهی خرد شده تازه یک و یک دوم قاشق چای خوری آویشن تازه خرد شده ۲ حبه سیر، خرد شده یک چهارم فنجان آب مرغ بدون چربی و کم نمک.

طرز تهیه

بهتر است  بادمجان و کدو سبز را در یک صف در سینی که با روغن یا کمی روغن چربش کردید بچینید. سبزیجات را با اسپری پخت یا روغن کمی چرب کنید. به مدت ۱۵ دقیقه و در دمای ۳۷۵ درجه بپزیدشان. نیمی از بادمجان ها را در یک لایه درون یک ظرف چرب شده شیشه ای یا سرامیکی پخت به ابعاد ۱۱ در ۷ اینچ بچینید. رویش نصف کدو سبز و نصف گوجه فرنگی بچینید. ۲ و یک چهارم قاشق چای خوری روغن را به صورت مساوی روی سبزیجات بریزید.

سپس روی سبزیجات به صورت مساوی یک هشتم قاشق چای خوری نمک، و یک هشتم قاشق چای خوری فلفل بریزید. نان را داخل مخلوط کن قرار دهید، آنقدر مخلوطش کنید تا خرده های نان به ۲ فنجان برسند. پنیر و ۴ مورد بعدی از لیست مواد اولیه را به مخلوط کن اضافه کنید ( تا سیر )، مخلوطشان کنید تا خوب ترکیب شوند. یک و یک دوم فنجان از ترکیب نانی که درست کردید را به صورت مساوی روی گوجه فرنگی ها بریزید. یک لایه دیگر را با بادمجان، کدو، گوجه فرنگی، روغن، نمک، فلفل، و میکس نان دوباره تکرار کنید. آب مرغ را روی موادی که چیدید بدهید. به مدت یک ساعت در فر بپزید و بعد میل کنید .

ماست یخ زده به همراه  موز و انبه:

مواد مورد نیاز

۱ فنجان برش های موز رسیده سه چهارم فنجان انبه پوست کنده و قطعه قطعه شده یک سوم فنجان آب پرتقال ۳ قاشق غذا خوری آب لیموی تازه یک و یک دوم فنجان شیر کم چرب ۲ درصد سه چهارم فنجان شکر ۴۵۰ گرم ماست کم چرب

طرز تهیه

 ابتدا چهار مورد اول از لیست مواد لازم را در مخلوط کن قرار دهید، سپس میکسشان کنید تا کاملا نرم شوند. میکس موزی که درست کردید را با شیر، شکر و ماست در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید، و با یک همزن خوب مخلوشان نمایید. میکس بدست آمده را در ظرف فریزر یا یک بستنی ساز بریزید. اگر از دستگاه استفاده می کنید طبق دستور العمل خود آن پیش بروید، اگر در قالب های فریزر می ریزید رویش را بپوشانید و حداقل یک ساعت فریز کنید .

برای رهایی از چاقی با ما تماس بگیرید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

18 − هجده =