آشپزی رژیمی مناسب انواع رژیم های غذاییReviewed by Mehdi kh on May 1Rating: 5.0

در این مقاله طرز تهیه ی چند غذای رژیمی که برای هر نوع رژیمی مناسب هستند را آموزش می دهیم با ما همراه باشید .

برای رسیدن به تناسب اندام با ما تماس بگیرید .

استیک فیله با سس رژیمی :

گوشت قرمز و پروتئین ان نیاز هر رژیمی است . هرگز فراموش نکنید هدف ما ، حفظ تعادل است نه اینکه به کلی یک گروه غذایی را از برنامه تان کنار بگذارید . پروتئین موجود در گوشت قرمز، کامل ترین نوع پروتئین است و تمام آمینواسیدهای مورد نیاز بدن را در خود دارد. اگر می خواهید پوست و مویی سالم داشته باشید باید بگویم هیچ چیزی بهتر از گوشت نمی تواند به کمکتان بیاید. می خواهیم یک استیک فوق العاده خوش طعم را به شما اموزش دهیم  و این استیک برای شما که ورزشکار حرفه ای هم هستید بسیار مناسب است .  خوردن این غذا علاوه بر اینکه خوب سیرتان می کند، انرژی پایداری نیز در اختیارتان قرار می دهد.

مواد مورد نیاز برای تهیه ی این غذا

در ابتدا مقداری روغن یک پیاز قرمز بلند، حلقه حلقه شده  دو قاشق چای خوری سرکه انگور قرمز دو قاشق غذا خوری عسل یک دوم قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری آویشن خشک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه چهار فیله گاو که ضخامت هر کدام دو و نیم سانت باشد.

طرز تهیه 

در ابتدا فر را گرم کنید یک ماهی تابه بزرگ را روی دمای متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با مقداری روغن چرب کنید. پیازها را به ماهی تابه اضافه کنید. درپوشش را بگذارید و به مدت ۳ دقیقه بپزید. سرکه، عسل و یک چهارم قاشق چای خوری نمک را به ماهی تابه اضافه کنید. حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید ۸ دقیقه با درب باز، محتویات ماهی تابه بجوشند. در طول این مدت محتویات را دائم بهم بزنید. یک چهارم باقی مانده نمک، آویشن و فلفل را به صورت مساوی روی گوشت بریزید. گوشت را روی سینی فر قرار دهید و با اسپری پخت یا کمی روغن چربش کنید. هر سمت گوشت را 5 دقیقه یا تا آن مقدار که دوست دارید پخته شود، در فر بپزید.

سوپ گازپاچو رژیمی :

این سوپ بسیار مفید است مخصوصا برای افرادی که رژیم دارند رنگ بسیار دلچسب، طعم با طراوتی که دارد و دمای پایینش. این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و عنوان ویتامین ها. روغن زیتون نیز چربی های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه ای بدست خواهید آورد. میتوانید این سوپ را پس از آماده کردن کنار بگذارید و بعدا مورد استفاده قرار دهید فقط کافیست هر بار قبل از استفاده یا خوب آن را بهم بزنید و یا در مخلوط کن بریزید .

مواد مورد نیاز

مقدار ۴ عدد فلفل دلمه ای متوسط دو عدد گوجه فرنگی بزرگ یک و یک دوم فنجان خیار پوست کنده و برش خورده ( ترجیحا بدون دانه ) ۲ حبه سیر ۲ قاشق غذا خوری سرکه سفید سه چهارم قاشق چای خوری نمک ۵ قاشق غذا خوری روغن زیتون یک و یک دوم قاشق غذا خوری آب لیمو ۲ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده

طرز تهیه ی این سوپ

ابتدا مقداری از فلفل دلمه ای ها را به صورت مکعبی خرد کنید تا به اندازه یک چهارم فنجان برسد و سپس کنارشان بگذارید. مقداری از گوجه فرنگی ها را هم به صورت مکعبی خرد کنید تا به اندازه یک چهارم فنجان برسند سپس کنارشان بگذارید. باقی فلفل دلمه ای ها و گوجه ها را خرد کنید و داخل مخلوط کن قرار دهید. خیار، سیر، سرکه، نمک و سه قاشق غذا خوری روغن را به مخلوط کن اضافه کنید. روی درجه بالا مخلوطشان کنید تا زمانی که کاملا نرم شوند، حدود یک تا دو دقیقه. یک ساعت بگذارید خنک شوند. یک چهار فنجان باقی مانده فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید. پیازها و یک قاشق غذا خوری آب لیمو باقی مانده را به آنها اضافه کنید و بهم بزنید. بگذارید خنک شود . روی هر کاسه میکس گوجه و فلفل را بریزید. سپس دو قاشق غذا خوری روغن زیتون باقی مانده را نیز به صورت مساوی روی همه سوپ ها بریزید .سوپ رژیی ما اماده است .  

هالیبوت رژیمی :

این غذا به سرعت و بدون زحمت و در کمترین زمان آماده می شود . اگر می خواهید ظاهر غذا  زیباتر هم شود رنگ های مختلف گوجه فرنگی های گیلاسی  را استفاده کنید. از ویژگی های این دستور غذایی کربوهیدرات بسیار پایینی است که دارد. پروتئین و چربی بسیار بالای موجود در ماهی به همراه فیبر موجود در گوجه فرنگی ها کمک می کند برای مدت زمان طولانی احساس سیری کنید.

مواد مورد نیاز

 ۴ عدد فیله ماهی هالیبوت، پوست کنده یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه ۲ قاشق غذا خوری کره یک دوم فنجان سرکه یک و یک دوم فنجان گوجه فرنگی انگوری یک قاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق چای خوری شوید تازه برگ های پونه کوهی

طرز تهیه ی این غذا

ابتدا  یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت گرم کنید. روی ماهی یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل بریزید. کره را داخل ماهی تابه بگذارید، تکانش دهید تا خوب تمام ماهی تابه را با ذوب شدنش چرب کند. ماهی را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید. سرکه را اضافه کنید، درب ماهی تابه را بگذارید و شعله را تا متوسط رو به پایین کم کنید به مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که ماهی نرم شود به پختن ادامه دهید. یک ماهی تابه کوچک را روی حرارت بالا گرم کنید. گوجه فرنگی و روغن را ترکیب کنید. به ماهی تابه اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند به پختن ادامه دهید.  هر کدام از فیله ها را در یک کاسه کم عمق قرار دهید. مایع داخل ماهی تابه را به صورت مساوی روی هر کدام از فیله ها بریزید. گوجه فرنگی ها را بین وعده ها تقسیم کنید. روی وعده های یک چهارم قاشق چای خوری نمک و شوید ها را بریزید .

برای رسیدن به تناسب اندام با ما تماس بگیرید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هجده + 5 =