آشپزی رژیمی مناسب انواع رژیم های غذایReviewed by Mehdi kh on Apr 28Rating: 5.0

در این مقاله دستور پخت چند غذا و شیرینی رژیمی را برایتان شرح داده ایم که مناسب انواع رژیم های غذایی است و می توانید با تهیه ی آن ها هم لذت ببرید و هم  نگران کالری زیاد و چاقی نباشید .

برای رسیدن به تناسب اندام از مکمل های لاغری ما استفاده کنید .

شیرینی رژیمی :

  مواد لازم برای تهیه ی این غذا : عسل نصف پیمانه کره نرم یک قاشق غذاخوری شکر یک چهارم پیمانه روغن کانولا یک چهارم پیمانه تخم مرغ یک عدد سفیده تخم مرغ یک عدد هویج رنده شده ۳پیمانه آرد ۲پیمانه آرد گندم نصف پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین کمتراز نصف قاشق مرباخوری پودر دارچین نصف قاشق مرباخوری پودر زنجبیل نصف قاشق مرباخوری پودر جوز هندی کمی گردوی خرد شده سه چهارم پیمانه پنیر خامه ای ۵۶گرم پودر قند نصف پیمانه

برای درست کردن این شیرینی ابتدا فر را روشن کنید بگذارید تا گرم شود . سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. عسل، شکر و کره را با همزن برقی هم بزنید تا خوب مخلوط شود. روغن، تخم مرغ و سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید سپس هویج را به مواد اضافه کنید. در کاسه دیگری آرد، ادویه ها، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط و در مرحله آخر گردو را نیز اضافه کنید. با استفاده از قاشق غذاخوری ۳۶خمیر کلوچه را با کمی فاصله روی سینی قرار دهید و در صورت تمایل با دست مرطوب هر گلوله خمیر را کمی صاف کنید و به مدت ۱۲دقیقه در فر قرار دهید. سپس روی سینی پنجره دار قرار دهید تا خنک شود.می توانید این شیرینی را با کمی چیپس شکلاتی یا پودر قند تزئین کنید .

شیرینی شکلاتی رژیمی

مواد مورد نیاز : پودر کاکائو : نصف پیمانه نمک : به اندازه نوک قاشق مرباخوری شکر : نصف پیمانه سفیده تخم مرغ : ۳عدد کرم تاتار : یک هشتم قاشق مرباخوری وانیل : کمی پودر قند : یک قاشق غذاخوری

برای تهیه ی این شیرینی ابتدا فر را گرم کنید . سینی را با کاغذ فویل بپوشانید. در کاسه ای کوچک، پودر کاکائو، نمک و یک چهارم پیمانه شکر را الک کنید. در کاسه ای بزرگ، سفیده تخم مرغ و کرم تارتار را با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید تا خود را بگیرد. سپس کم کم یک چهارم پیمانه شکر را به مواد اضافه کنید تا سفیده براق شود. پودر کاکائو و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. مواد را با استفاده از قاشق مرباخوری با فاصله بریزید تا تمام شود و سپس آن را در فر قرار دهید. اگر دوست دارید کلوچه کمی نرم شود، کلوچه ها را تنها به مدت  ۲۵ دقیقه و در صورتی که می خواهید کلوچه ترد باشد، خمیر را به مدت ۴۰ دقیقه در فر قرار دهید. می توانید شیرینی را با پودر شکلات و یا خامه  ی کمی مصرف کنید  .

فسنجان رژیمی

مواد مورد نیاز برای تهیه ی فسنجان رژیمی : مرغ ۱ عدد مغز گردو ۱۵۰ گرم پياز ۱ عدد بزرگ رب انار ۲ قاشق غذاخوري شكر ۱ قاشق غذاخوري نمك به اندازه كافي روغن ۳ تا ۴ قاشق

برای تهیه ی ان ابتدا پياز را رنده كنيد و کمی اب ان را بگیرید  روي حرارت بگذاريد تا آب پياز تبخير شود سپس با روغن تفت دهيد. گردو را در آسياب بريزيد تا پودري شود. از تمام قسمتهاي مرغ غير از بال و گردن مي توانيد استفاده كنيد. بعد از تفت خوردن پياز، گردو را ريخته با حرارت كم مرتب هم بزنيد تا رنگ گردو تيره شود. رب انار یا گوجه  را هم اضافه كنيد و بعد كمي تفت دادن، ۴ پيمانه آب بريزيد بعد از جوش آمدن آب با حرارت ملايم ۲ تا ۳ ساعت نياز به پخت دارد تا به روغن بيفتد. در قابلمه ديگري مرغ را با مقدار خيلي كم روغن تفت دهيد و با يك استكان آب بپزد. مرغ نبايستي له شود يا از هم رود بلكه بايد آنرا كمي خام برداريد چون در آخر با مواد ديگر هم بايد چند دقيقه بپزد تا مزه خورش را به خود بگيرد. ۲۰ دقيقه مانده به پايان پخت، مرغ را به گردو اضافه كنيد نمك و شكر را هم اضافه كنيد. تنظيم ميزان رب انار و شكر بايد به گونه اي باشد كه مزه ترش و شيرين دهدو ملس باشد . قبل از خاموش كردن اجاق حتماً مزه كنيد و مزه ترش و شيرين را تنظيم كنيد. سعی کنید برنج را کمتر مصرف کنید وبیشتر خورشت بخورید . 

غذای کم کالری و رژیمی :

این غذا  هم کالری بسیار پایینی دارد و هم دارای کربوهیدرات پایین است و اگر با روغن زیتون پخته شود حاوی چربی های سالم غیر اشباع نیز می شود.

مواد مورد نیاز برای تهیه ی این غذا : یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز سفید که به نازکی حلقه شده باشد 3 عدد تخم مرغ 5 سفیده تخم مرغ بزرگ یک دوم فنجان پنیر پارمسان دو قاشق غذا خوری شیر کم چرب یا بدون چربی یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه سه چهارم فنجان فلفل دلمه ای کباب شده .

طرز تهیه ی این غذا : در ابتدا فر را از قبل  گرم کنید. روغن را در یک ماهی تابه ی روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ها را اضافه کنید و اجازه دهید یک ربع و یا تا زمانی که طلایی میشوند بپزند، در حال پخت گاهی پیازها را بهم بزنید و در آخر کنار بگذارید. تخم مرغ ها، سفیده تخم مرغ ها، شیر، نمک، پنیر و فلفل سیاه را در یک کاسه ی متوسط ترکیب کنید و با یک همزن بهم بزنید. مخلوط تخم مرغ خود را درون ماهی تابه ای که پیاز ها هستند بریزید و با آن ترکیب کنید. آنقدر بهم بزنید تا تخم مرغ به طور مساوی به همه جای ماهی تابه برسد. حالا فلفل دلمه ای ها را روی مخلوط بچینید. دو دقیقه روی شعله ترکیب را بپزید. سپس دسته ی ماهی تابه را با فویل بپوشانید و آن را وارد فر کنید. اجازه دهید به مدت یک ربع  در دمای ۳۵۰ درجه ی فر بپزد. سپس غذای خود را از فر بیرون بیاورید  و میل کنید غذا آماده است .

برای از بین بردن چربی های مقاوم خود از مکمل های لاغری ما استفاده کنید .

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بیست − ده =