آشپزی رژیمی چیست؟ | آشپزی مناسب انواع رژیم های غذاییReviewed by Mehdi kh on Feb 2Rating: 5.0

وقتی رژیم هستید مدام از خودتان می پرسید که چه غذایی درست کنم که مناسب رژیم غذایی من باشد و کالری زیادی را وارد بدنم نکنم و این خود تبدیل به دغدغه می شود اما ما دراین مقاله و مقاله های بعدی چند نوع غذای رژیمی را معرفی می کنیم  و می توانید با خیال راحت این غذاها را آماده کرده و میل کنید و مطمئن باشید که رژیم خود را هم حفظ کرده و وزن کم می کنید . 

برای رسیدن به تناسب اندام و حفظ ان فقط با ما تماس بگیرید . 

طرز تهیه ی لوبیا چشم بلبلی به همراه گوجه فرنگی :

این غذا کالری بسیار کمی دارد. این غذا مناسب رژیم افرادیست که سعی دارند از راه درست وزن خود را کاهش دهند. در رژیم های غذایی تنها کاهش کالری مصرفی مهم نیست و باید آنچه می خورید سالم و سرشار از مواد مغذی باشد. پیدا کردن چنین غذایی که هم کم کالری باشد و هم مغذی به نظر کارِ دشواری می آید اما نگران نباشید ما در سری مقلات خود شما را بیشتر با غذاها و آشپزی رژیمی آشنا می کنیم . 

مواد لازم :

گوجه فرنگی خرد شده: یک فنجان

لوبیا چیتی پخته ( در صورت استفاده از کنسرو آب کشی کنید و سپس خشکشان کنید ): یک قوطی یا 450 گرم

پیاز قرمز خرد شده: یک چهارم فنجان

سیر تازه خرد شده: یک چهارم قاشق چای خوری

فلفل سبز ترجیحا تند، خرد شده: سه قاشق غذا خوری

گشنیز خرد شده: دو قاشق غذا خوری

آب لیمو تازه: دو و یک دوم قاشق غذا خوری

نمک: یک هشتم قاشق چای خوری

زیره خرد شده: یک هشتم قاشق چای خوری

پودر فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری  

دستور پخت لوبیا چشم بلبلی و سالسا گوجه فرنگی برای آماده کردن این غذا کارتان بسیار ساده است فقط کافیست پس از خرد کردن همه مواد آنها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و خوب بهم بزنید تا همگی آغشته شوند. با خیال راحت میل کنید .

اطلاعات تغذیه ای این غذای لذید و مفید :

مواد ذکر شده در این دستور پخت برای 8 وعده است. هر وعده یک سوم فنجان می شود. اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا است.

کالری: 35

چربی: 0.3 گرم

چربی اشباع: 0.1 گرم

چربی غیر اشباع: 0.0 گرم

چربی دارای جلقه های اشباع: 0.1 گرم

پروتئین: 1.9 گرم

کربوهیدرات: 6.6 گرم

فیبر: 1.5 گرم

کلسترول: 0.0 میلی گرم

آهن: 0.4 میلی گرم

سدیم: 139 میلی گرم

کلسیم: 11 میلی گرم .

سوپ زنجبیل و هویج :

در فصلی هستیم که سوپ خیلی برای بدن تان  مفید است. امروز می خواهیم دستور پخت سوپ هویج و زنجبیل را به شما آموزش دهیم که بسیار کم کالری است. همچنین مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان دارد. می توانید این سوپ را به همراه ساندویچ و یا با سالاد میل کنید و یا در مهمانی ها به عنوان یک پیش غذای خوشمزه آن را سرو کنید..

مواد لازم:

 برای سوپ هویج و زنجبیل هویج خرد شده: 4 فنجان ( 700 گرم ) کره: 3 قاشق غذا خوری سیر : 2 حبه که به خوبی خرد شده باشد جعفری : 2 قاشق غذا خوری تازه و خرد شده روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده: یک فنجان زنجبیل تازه، پوست کنده و خرد شده: 2 قاشق غذا خوری آب مرغ یا سبزیجات بدون چربی و کم نمک: 7 فنجان سرکه: یک فنجان آب لیمو تازه: 2 قاشق چای خوری پودر کاری: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری 

  دستور پخت : 

سوپ هویج و زنجبیل یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. کره را به همراه روغن زیتون داخل ماهی تابه بریزید و دو دقیقه یا تا زمانی که کره ها آب شوند بپزید. پیاز، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که پیازها نرم شوند بپزید.

در طول پخت مواد را مرتب بهم بزنید. آب مرغ یا سبزیجات، هویج و سرکه را داخل ماهی تابه بریزید. مواد را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید 45 دقیقه بجوشند. نیمی از میکس هویج را داخل مخلوط کن قرار دهید. درب مخلوط کن را بردارید ( تا بخار خارج شود ) اما مانع خارج شدن مواد از داخل مخلوط کن شوید.

مثلا می توانید از یک حوله تمیز روی درب آن استفاده کنید. مواد را تا زمانی که خوب نرم شوند مخلوط کنید. مواد مخلوط شده را داخل یک کاسه بریزید. همین کار را با باقی مانده میکس هویج دوباره انجام دهید. سپس روی مواد آب لیمو، پودر کاری و فلفل بریزید. می توانید روی سوپ هایی که می کشید جعفری بریزید و میل کنید . 

اطلاعات تغذیه ای سوپ هویج و زنجبیل : مواد ذکر شده در این دستور پخت برای 12 وعده است. هر وعده شامل دو سوم فنجان سوپ است که اطلاعات تغذیه ای زیر مربوط به یک وعده از این غذا است.

کالری: 88

چربی: 6.4 گرم

چربی اشباع: 2.3 گرم

چربی غیر اشباع: 3.2 گرم

چربی دارای حلقه های غیر اشباع: 0.5 گرم

پروتئین: 1.2 گرم کربوهیدرات: 6 گرم

فیبر: 1.5 گرم کلسترول: 8 میلی گرم آهن: 0.2 میلی گرم

سدیم: 294 میلی گرم کلسیم: 20 میلی گرم

در رژیم های غذایی تهیه ی غذاها به روش رژیمی بسیار با اهمیت است برخی از ما رژیم می گیریم ولی در غذا ی خود خیلی مواردی را که باید رعایت نمی کنیم اما این باعث می شود از غذاها و تغذیه ی خود نتیجه ای را که باید نگیریم و زحماتمان به هدر برود .

اما با دانستن آشپزی رژیمی می توانید مطمئن باشید که درست آشپزی کرده اید وطبق اصول اما گاهی درست و اصولی آشپزی می کنیم ولی تنوع در کار نیست و فکر می کنیم چون رژیم هستیم فقط باید یک نوع غذا مصرف کنیم در این مقالات ما با تنوع بی نظیری از غذاها آشنا می شوید که هم سالم هستند و هم رژیمی و با خیال راحت می توانید آن ها را تهیه کنید . 

برای رهایی از چاقی فقط با ما تماس بگیرید . 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

5 × یک =