نكاتي در مورد گروه هاي مواد غذايي كه در رژيم غذايي رعايت كنيدReviewed by Mehdi kh on Dec 30Rating: 5.0

برای پخت غذاها، روزانه ۱۱ قاشق مرباخوری روغن به کار رود. تذکر در مورد رژیم غذایی توجه نمائید که مواردی مثل تخمه ی آفتابگردان، پسته و… که در طول روز می خورید، شیرینی، کیک و… که در مهمانی ها و… می خورید را نیز حساب کرده و طبق فهرست جانشینی، از میزان غذاهای خود کم کنید.

براي مشاوره در زمينه لاغري با متخصصان كلينيك رسپينا تهران تماس بگيريد.

نكاتي كه بايد در رژيم غذايي رعايت كنيد

قند و پولکی و شکر و… که همراه با چای مصرف می کنید را هم حساب نمائید. هر۲۰ گرم از این مواد، برابر یک واحد نشاسته انرژی دارد.

تقریبا هفت حبه قند معمولی، برابر یک واحد نشاسته انرژی دارد. به هر حال باید همیشه متوجه باشید که چه غذاهایی را به بدن خود می رسانید و آنها دارای چه موادی هستند و چند واحد می باشند، بنابراین سعی کنید تا زمانی که به وزن معمولی نرسیده اید،

از خوردن موادی که ترکیبات پیچده و نامشخص دارند، خودداری کنید.

مواظب چربی ها باشید، آنها در غذاهای مختلف هستند. شما باید آنها را به حساب آورید. به طور مثال: یک بستنی معمولی دارای یک واحد چربی می باشد، نصف لیوان سس ماکارونی، یک واحد چربی دارد و کیکهای معمولی و یزدی هم دارای یک واحد چربی می باشند.

فهرست جانشینی از روی این فهرست می توانید غذاهای مورد علاقه ی خود را انتخاب کنید و آنها را جانشین غذاهای گفته شده در رژیم خود نمائید

گروه نشاسته:

یک واحد نشاسته، دارای ۸۰ کیلوکالری انرژی است. به طور متوسط هر یک از موارد زیر یک واحد نشاسته می باشند: ۴۵ گرم نان رژیمی، ۳۰ گرم نان معمولی، نصف لیوان غلات، ۳ قاشق غذاخوری آرد خشک، نصف لیوان جو، نصف لیوان ماکارونی پخته، یک و نیم لیوان برنجک، یک سوم لیوان برنج پخته، نصف لیوان گندم پرک شده، ۳ قاشق غذاخوری جوانه ی گندم، نصف لیوان ذرت، یک عدد بلال متوسط، یک عدد سیب زمینی متوسط (۹۰ گرم)، ۳ لیوان پف فیل، ۲۲ گرم چوب شور، ۶ عدد بیسکویت ترد، ۳عدد بیسکویت، ۱۵ تا۲۰ عدد(۲۰ گرم) چیپس بدون چربی، نصف لیوان لوبیا، نصف لیوان لپه، نصف لیوان عدس، نصف لیوان نخود، ۶۰ گرم نان ذرت، نصف لیوان باقلا
سبز

گروه میوه:

یک واحد میوه دارای ۶۰ کیلوکالری انرژی است. به طور متوسط هریک از موارد زیر، یک واحد میوه می باشند: ۴ عدد زردآلوی تازه، یک لیوان توت سیاه، یک لیوان تمشک، طالبی (۳۳۰ گرم)، ۱۲عدد گیلاس، ۲ عدد انجیر متوسط تازه، نصف عدد گریب فروت، ۱۷ عدد انگور، ۳۰۰ گرم خربزه، نصف عدد گلابی بزرگ، ۳ / ۴ | لیوان آناناس، ۲عدد آلو، ۲عدد خرمالو، نصف انار، ۲عدد نارنگی، ۴۰۰ گرم هندوانه، نصف لیوان انبه، یک عدد از میوه هایی مثل سیب، گلابی، موز، کیوی، پرتقال، هلوی تازه و شلیل، نصف لیوان کمپوت میوه، نصف لیوان آب میوه، ۱ / ۳ لیوان آب انگور، یک لیوان آب زرشک، ۴ عدد برگهی سیب، ۱ / ۳ لیوان آب آلوی بخارا، ۴ عدد برگه ی زردآلو، ۳ عدد برگه ی آلو، ۳ عدد خرما، ۲ قاشق غذاخوری کشمش، ۱ / ۵ عدد انجیرخشک، ۲۲ گرم لواشک، ۱ / ۳ لیوان توت خشک.

گروه سبزی

یک واحد سبزی دارای ۲۵ کیلوکالری انرژی می باشد. هر نصف لیوان سبزی پخته یا یک لیوان سبزی خام، برابر یک واحد می باشد. سبزیجات شامل موارد زیر هستند: لوبیا سبز، چغندر، گل کلم، کلم، کاهو، هویج، کرفس، خیار، بادمجان، کدو، قارچ، بامیه، پیاز، فلفل، تربچه، اسفناج، گوجه فرنگی، شلغم، سبزی خوردن، سبزی آش، سبزی پلویی، سبزی کوکو، سبزی خورشی و…| گروه شير: یک واحد شیر دارای ۹۰ کیلوکالری انرژی می باشد. هر واحد شیر برابر است با یک لیوان شیر یا ۳/ ۴ لیوان ماست یا یک لیوان دوغ یا یک لیوان ماست کفیر گروه

گوشت:

یک واحد گوشت دارای ۵۵ کیلوکالری انرژی است. این گوشت باید از گوشت کم چربی انتخاب شود، چرا که یک واحد گوشت با چربی متوسط کم چربی انتخاب شود، چرا که یک واحد گوشت با چربی متوسط، ۷۵ کیلو کالری انرژی و یک واحد گوشت پرچربی، ۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد. یک واحد گوشت برابر یکی از موارد زیر است: ۳۰ گرم گوشت قرمز، ۳۰ گرم مرغ، ۳۰ گرم ماهی، ۳۰ گرم دل و جگر، ۳۰ گرم سوسیس یا کالباس،۳۰ گرم پنیر، یک عدد تخم مرغ، نصف لیوان سویا، درصورتی که نخود و لوبیا و عدس همراه هم پخته شوند یا دو تا دو تا با هم پخته شوند، هر نصف لیوان از آنها برابر یک واحد گوشت می باشد.

گروه چربی:

یک واحد چربی، دارای ۴۵ کیلوکالری انرژی می باشد. هریک از موارد زیر برابر یک واحد چربی می باشد: یک قاشق مرباخوری روغن، یک قاشق مرباخوری کره، یک قاشق مرباخوری مارگارین، ۸ عدد زیتون سیاه، ۱۰ عدد زیتون سبز، ۶ عدد بادام، ۶ عدد آجیل مخلوط، ۲ قاشق مرباخوری کره ی بادام زمینی، یک قاشق غذاخوری کنجد، یک قاشق مرباخوری مایونز، ۲ عدد گردو، یک قاشق مرباخوری روغن ذرت، یک قاشق غذاخوری سس سالاد معمولی، یک قاشق غذاخوری تخمه ی کدویا آفتابگردان، ۲ قاشق غذاخوری خامه، یک قاشق غذاخوری سرشیر

راهنمای اندازه گیری

یک قاشق مرباخوری، برابر ۵ گرم می باشد. ۳ قاشق مرباخوری، برابر یک قاشق غذاخوری می باشد. هر قاشق غذاخوری، برابر ۱۵گرم می باشد. ۱۶ قاشق غذاخوری، برابریک لیوان است. هر لیوان، برابر ۲۴۰ گرم می باشد. هرلیوان، ۲۵۰ میلی لیتر مایع می گیرد.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دو × 1 =