شاید فکر کنید که ماءالشعیر خواص بسیاری دارد اما در این مقاله از کلینیک رسپینا می خواهیم به مضررات ان هم اشاره کنیم مخصوصا برای کسانی که قصد لاغری دارند .می دانید که این نوشیدنی محصول جو است و جو یکی از سالم‌ترین غلات است که خواص دارویی متعددی دارد. این نوشیدنی با ترکیب آرد جو و آب به دست می‌آید. ماءالشعیر یا دلستر بدون طعم و ساده می‌تواند برخی از بیماری‌ها را کاهش دهد و بدن را تغذیه کند. ماءالشعیر خواص زیادی دارد اما می‌تواند ضررهایی نیز داشته باشد. در ادامه به مضررات ان اشاره خواهیم کرد.

 

عوارض مصرف ماءالشعیر
عوارض مصرف ماءالشعیر-کلینیک رسپینا

ماءالشعیر و چاقی و اضافه وزن :

اگر می خواهید وزن کم کنید ولاغر شوید د رمصرف این نوشیدنی زیاده وری نکنید زیرا زیاده روی در مصرف این نوشیدنی موجب چاقی و اضافه وزن می شود درست است که مقدار کم ان به دلیل داشتن فیبر می تواند مفید باشد ولی اگر در مصرف ان زیاده وری کنید نتیجه ای جز چاقی نخواهد داشت . برخی از افراد عادت دارند که به جای آب بعد از هر وعده ی غذایی از ماء الشعیراستفاده کنند . این افراد پس از مدتی دچار اضافه وزن می شوند زیرا ماء الشعیر کالری قابل توجهی دارد وقتی از ماء الشعیر به جای آب استفاده می کنید در حال رساندن کالری به بدن تان هستید و این کالری های اضافه بر نیاز بدن به صورت چربی ذخیره می شوند. با مصرف ماء الشعیر، روزانه حدود 120 تا 150 کیلوکالری اضافه بر آنچه می خورید دریافت می کنید.

می دانید که ماءالشعیر نوعی نوشیدنی گازدار بدون الکل است که از عصارهٔ جوانهٔ جو تهیه می شود و دارای ترکیباتی مانند ساکارز، گلوکز، مالتوز و ویتامین ب و ویتامین سی واسیدهای آلی، انواع آمینواسید ها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است.  خوب است همین ابتدا دررابطه با ارزش غذایی این نوشیدنی محبوب هم بهتر بدانید که هر 500 گرم ماءالشعیر، حدود 175 کالری دارد.

که از این میان:156 کالری، یعنی 89 درصد آن، ناشی از کربوهیدرات، 2 درصد، یا حدود 4 کالری، ناشی از پروتئین، 3 درصد، یا حدود 5 کالری، از چربی ، 6 درصد، یا حدود 10 کالری از الکل است این نوشیدنی یعنی آبجوی بدون الکل ده درصد از ویتامین ب در خود دارد و قادر است تقریباً هفده درصد از نیاز بدن به فولات را تامین کند. نوشیدن دلستر سبب می شود ده درصد از کولین مورد نیاز بدن تامین شود. کولین محافظت از مغز و سلول های عصبیرا برعهده دارد. شانزده اونس از این نوشیدنی سی درصد از نیاسین مورد نیاز بدن را تامین می کند و قادر به تأمین بیش از پانزده درصد از ریبوفلاوین مورد نیاز بدن است.

دیگر عوارض ماءالشعیر

خونریزی مقعدی:

اشاره کردیم که مصرف این نوشیدنی می تواند باعث یبوست شود .می دانید که در یبوست شدید، ممکن است خونریزی مقعدی همراه با درد داشته باشید. برای جلوگیری از بروز چنین شرایطی، از مصرف بیش از اندازه این ملین طبیعی خودداری کنید

آلودگی قارچی:

گزارش‌ها نشان می‌دهند که ماءالشعیر می‌تواند هر چند وقت یک بار باعث آلودگی قارچی شود. برخی از آلاینده‌های موجود در مالت، تریکوتسیوم روزئوم و اکراتوکسین هستند که می‌توانند باعث آسیب و شکستگی استخوان‌ها شوند.

واکنش‌های آلرژیک:

شاید ندانید ولی واکنش‌های آرژیک به ماءالشعیر نیز بسیار معمول هستند. اگر اخیرا دچار حساسیت شدید یا آلرژی شده‌اید، زمان آن فرا رسیده که مصرف ماءالشعیر خود را کنترل کنید. در غیر این صورت ممکن است علائمی مانند راش‌های پوستی، التهاب، کهیر، تحریک و ورم چشم‌ها، پلک‌ها، بینی، دست‌ها، پاها و حتی آنافیلاکسی را تجربه کنید.

آسم بیکرز:

جالب است بدانید که غلات جو می‌تواند باعث یک آلرژی تنفسی جدی به نام آسم نانوایان در افرادی که در نانوایی کار می‌کنند شود. اما ممکن است شما نیز به دلیل سر و کار داشتن با آرد جو در هنگام تهیه ماءالشعیر به آن دچار شوید.  نوشیدن ماءالشعیر ممکن است سبب ایجاد واکنش های آلرژیک مانند راش های پوستی، التهاب، کهیر، تحریک و ورم چشم ها، پلک ها، بینی، دست ها، پاها و حتی آنافیلاکسی شود بنابراین برای جلوگیری از حساسیت و آلرژی شدید مصرف ماءالشعیر خود را کنترل کنید

پارگی مری :

شاید ندانید ولی جو به دلیل داشتن مقدار زیاد فیبر می‌تواند به مری نیز آسیب برساند. زمانی که این نوشیدنی را تهیه می‌کنید، باید آب کافی را به عصاره مالت اضافه کنید. در غیر این صورت ممکن است دچار سختی در بلع شوید که در نهایت باعث انسداد یا حتی پارگی مری می‌شود.

بیماری سلیاک :

می دانید که بیماری سلیاک، درواقع آلرژی به گندم است که به دلیل عدم تحمل گلوتن به وجود می‌آید. جو مقدار زیادی گلوتن دارد که این مشکل را تشدید می‌کند. اگر بیماری سلیاک دارید سعی کنید این نوشیدنی را مصرف نکنید.

ماءالشعیر و کاهش قند خون و کنترل دیابت :

باید توجه کنید که مصرف بیش از حد ماءالشعیر می‌تواند قند خون شما را تا حد زیادی پایین بیاورد. اگر قند خون از حد طبیعی پایین‌تر بیاید به هیپوگلیسمی دچار می‌شوید. بنابراین در هنگام مصرف ماءالشعیر، مراقب سطح قند خون خود باشید.

مشکلات جراحی :

چون ماءالشعیر می‌تواند باعث افت ناگهانی گلوکز خون شود باید قبل از عمل جراحی مراقب باشید. توصیه می‌کنیم که ده تا چهارده روز قبل از عمل جراحی، مصرف ماءالشعیر را قطع کنید. این کار به تنظیم قند خون کمک می‌کند بنابراین می‌تواند مشکلاتی که ممکن است در طول جراحی به وجود بیاید را مهار کند .

نفخ و باد روده:

می دانید که جو یک فیبر محلول است بنابراین باعث نفخ و باد روده می‌شود. دلیل این مسئله، فعالیت‌ باکتری‌های مفید درون روده بزرگ است. بنابراین برای جلوگیری از نفخ، مصرف ماءالشعیر خود را محدود کنید

ناراحتی گوارشی:

باید بدانید که مصرف زیاد ماءالشعیر نه تنها باعث ناراحتی معده می‌شود بلکه با برخی از داروها نیز تداخل دارد. در هر دو مورد، ناراحتی معده ممکن است با برخی علائم خفیف یا شدید مانند درد، گرفتگی، نفخ و حتی گاهی اسهال به وجود بیاید اگر داروی خاصی مصرف می کنید حتما برای نوشین ماءالشعیربا پزشک مشورت کنید

ماءالشعیر و مشکل یبوست:

شاید فکر کنید این نوشیدنی نمی تواند یبوست بیاورد اما باید بدانید که اگر به مقدار زیادی ماءالشعیر مصرف کنید، احتمال این‌که به یبوست مزمن مبتلا شوید زیاد است. اگر این مسئله بیش از ۷ روز طول کشید، با پزشک خود مشورت کنید.

امتیاز ما

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *